本人徐桐舟，2010年毕业于上海外国语大学日语系;

同年10月赴日留学，选择了当时少有人问津的西点制作专业;

因两年前次赴日游玩时，品尝到了富有匠心的日式甜点，深受感触;

所以放弃了读研的机会，毅然决定成为一名甜品师。

留学的路并不好走，311大震灾、福岛辐射、原材料价格上涨、汇率的不友好....

以及日本实践组员对于后来居上的我的排挤、部分日本老师对留学生的不认可等等;

我想说，能坚持到底的10年秋季生都是了不起的!

现在，回国已是第四个年头;

柏悦五星酒店、La Fantasia、都恩克面包株式会社、Bonheur by Niki等等，

都有我的就业轨迹;

2016年的我，来到了中国私房烘焙的品牌：1001号烤箱;

就任后厨品控、原材料管理，以及新品研发一职。