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授课学校: 昆明顶正餐饮培训
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粢饭糕培训
粢饭糕,上海地区汉族特色早点,是江南的人们喜欢的早点之一,它不仅在早餐见得多,同时,也是很多休闲时的点心,粢饭糕是长方形的,厚约三四分,炸得外脆里软,咬一口,咸滋滋的,还有一股葱花香。特别是四个角先炸焦,有点硬,咬起来很过瘾。五分钱一块,清晨用大碗去买几块,与豆浆一起吃,算是改善伙食了。下午也有买,纯粹作为点心吃的。糍饭糕是上海小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的,要想吃上海小吃,那糍饭糕则是不二之选!
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