甜面包培训

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授课学校: 昆明顶正餐饮培训

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课程介绍

甜面包指用加糖的面包生面充以鸡蛋和水果制成的面点、饼干或糕点。甜面包一般分美式、欧式、日式、台式等类别，花色按不同配料及添加方式可分成清甜型、饰面型、混合型、浸渍型等种类。

甜面包，一般分美式、欧式、日式、台式等类别，在西方国家，面包是十分畅销，在国内也一样，甜面包仍是面包店主打产品之一。历经了国内“拓荒者”福建、广东派所谓“港式”面包、台式面包引进等过程后，现烤甜面包仍成为国内面包的主流，如今，红火于上海等地的现烤面包店，令顾客排起长队等待光顾的仍是不变的主角——甜面包。

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