核桃奶梳打饼培训

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授课学校: 南京蓝馨西点培训学校

教学点: 1个

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课程介绍

核桃奶梳打饼培训

配料

小麦面粉 100克

苏打粉1.25毫升

食盐 1克

奶粉 10克

糖粉 40克

黄油 20克

核桃奶 45克

做法

1. 将黄油熔化备用。

2. 将粉类混合后过筛两次，筛入黄油中。

3. 加入核桃奶拌匀成面团用力揉5分钟后盖上保鲜膜，将面团醒发30分钟。

4. 将面团擀成2毫米厚的面饼，用模具刻出形状放入烤盘。

5. 烤箱预热170℃，中层上下火，时间12分钟。

6. 烤熟放盘即可。

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