和果子之香梅

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授课学校: 南京蓝馨西点培训学校

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课程介绍

和果子之香梅

用料

粉色练切25g、白色练切少许、红豆沙馅20g

精美绝伦的和果子之香梅的做法

1. 工具：三角棒、弯头球形工具、粉扑、筛网、拨针、硅胶垫

2. 用粉色练切包裹红豆沙馅，像包汤圆一样的方法。

3. 收口朝下，选择中心点，做记号。

4. 用三角棒自下而上对准中心点五等分

5. 用拨针在每两条线中间压出一条短线，成放射状。

6. 用筛网压出长一点的花心

7. 装饰在中心点上

8. 一朵美丽的香梅就完成啦

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