中餐主厨研修专业（八个月）

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授课学校: 天津新东方烹饪学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

培养目标：培养精技术懂管理人才，打造餐饮行业精英。以毕业即，毕业即上岗为培养理念。
课程介绍：
1、职素课、刀工、勺工、基础菜、理论课
2、冷拼、雕刻、果盘
3、凉菜、卤水
4、经典家常菜
5、地方特色菜
6、酒店流行菜
7、精品创业课程，酒店宴席制作

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