营养配餐员

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授课学校: 天津富远职业培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

营养配餐员共设三个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。职业能力特征具有熟练、准确的计算和操作能力，手指、手臂灵活，并具备一定的语言表达能力;具备正常的色、味、嗅辨别能力。培训期限：全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。

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