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轻食中级课程
轻食中级课程
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课程介绍
A减脂生菜沙拉制作
1.生菜品类学习(选材、 洗涤、保鲜)
2.缤纷时蔬沙拉制作
3.能量元气时蔬沙拉制作
B增肌帕尼尼汉堡制作
1.佛罗伦斯煎鸡帕 尼尼汉堡制作
2.主厨特制鮭鱼帕尼尼汉堡制作
3.西班牙芝士烤肠双拼帕尼尼汉堡制作
C轻食主食沙拉制作
1.鸡肉凯撒时蔬沙拉制作
2.印加藜麦小野牛沙拉制作
3.南美五色青虾沙拉制作
4.澳芒薏米鸡丝沙拉制作
D轻食谷物热饮制作
1.红意米谷物杯制作
2.花生仁轻脂杯制作
3.红枣五谷杂粮制作
E沙拉酱料配搭及制作
1.10款沙拉酱料的配搭
2意大利油醋汁制作
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