板面班

勤盛源牛肉板面简介；牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野，有一道颇具历史渊源的地方美食：新野板面（又称张飞板面）。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料，每一种料子都是经过师傅精心选择的，还要讲究做料的程序和火候，大火也不行，小火也做不出香味。牛肉板面特点；牛肉板面发源于安徽太和，原先以羊肉为主料，所以也叫羊肉板面，惯配有羊龙骨售卖，当时的羊龙骨要比板面受欢迎。随着太和人外出务工，便以老家的板面作为一个手艺来创业，正好迎合了天津、石家庄、唐山等地以面食为主，利于发展。开始的羊肉板面过于味膻不适应，为迎合当地，后经过研制改良，用牛油、牛肉等代替了原先的食材，这才得到了人们的认可。板面培训学习内容1和面的方法，醒面的技巧与保存2卤汤的制作，卤鸡蛋，卤豆皮，卤火腿3面条的制作，手工面条，机器面条，4底料的炒制方法与保存5各种材料及配方，6辣椒油制作，勤盛源板面培训时间；板面适应人群广，出餐快，汤卤可以提前做好，捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。勤盛源板面市场分析；板面利润可观，一斤面可出4-5大碗，每碗市场价5元你即可算出一斤面的利润。来勤盛源学板面，配方精准，味道正宗，确保每个客户吃了次还想第二次，真正的实现了学完后一次性成功开业。学牛肉板面技术，勤盛源小吃培训建议搭配：拉面，担担面，酸辣粉，老潼关肉夹馍等。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。