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授课学校: 典秦小吃培训学校(总校区)
教学点: 1个
开班时间: 滚动开班
典秦特色小吃培训卤肉熟食系列: 奥尔良烤鸡,叫花鸡,北京烤鸭,绝味鸭脖,周黑鸭,卤煮下水,凉拌菜,五香酥鱼,卤味炸鸡,盐焗鸡,道口烧鸡,烤猪蹄,脆皮五花肉,摇滚烤鸡,灌肠等熟食培训。 典秦奥尔良烤鸡培训培训内容: 1、鸡的选择与保存; 2、鸡的处理与腌制; 3、奥尔良烤鸡的烤制方法; 5、奥尔良烤鸡的烤制时间,火候的掌握; 6、特色奥尔良风味烤鸡的利润分析与运营指导。 奥尔良烤鸡培训配方学习时间: 一般3-4天可以学会,不限制时间,全部是学员实操教学,核心配方带回家,学完可以独立经营。
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