烤羊排培训

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授课学校: 典秦小吃培训学校(总校区)

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

烤羊排培训内容：

1、羊排，加工原料，药材等挑选教学。

2、羊排处理手法;去腥等。

3、秘制酱料酱汁调配制作与保存。

4、制作用具，设备操作使用学习。

5、羊排的腌制技巧和手法。

6、火候控制和时间控制。

7、成品保存方法。

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