黑椒牛柳饭培训

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授课学校: 典秦小吃培训学校(总校区)

教学点: 1个

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课程介绍

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

黑椒牛柳饭培训内容：

1、黑椒牛柳的系统讲述。

2、黑椒牛柳原料的选购。

3、黑椒牛柳食材的预加工。

4、黑椒牛柳加工的基本标准。

5、黑椒牛柳加工的工艺步骤。

6、黑椒牛柳经营定价原则。

7、培训调味品及原料的货源渠道。

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