豆花泡馍培训

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授课学校: 典秦小吃培训学校(总校区)

教学点: 1个

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课程介绍

豆花泡馍是陕西的传统风味小吃，其馍对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶。豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。

豆花泡馍培训内容：

1、豆花的制作。

2、馍的和面方法和馍的制作。

3、豆花泡馍的口味调制。

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