生氽丸子汤培训

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授课学校: 典秦小吃培训学校(总校区)

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课程介绍

生汆丸子汤是陕西传统名吃，用生汆丸子佐以猪皮，鹌鹑蛋，青菜，豆腐等配菜，再用特制高汤烹制而成，味道鲜美!配上木耳、菠菜等营养食品，是营养丰富的美味佳肴。

生氽丸子汤培训内容：

1、制作丸子的猪肉选择及处理;

2、生汆丸子制作及其他辅材加工;

3、高汤烹制技巧;

4、丸子汤制作。

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