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授课学校: 郑州张一绝餐饮
教学点: 1个
开班时间: 滚动开班
培训项目 轰炸大鱿鱼 培训费用 学费3000元,1-2天(视个人情况而定,直到学会) 轰炸香辣鱿鱼 、轰炸麻辣鱿鱼、轰炸蒜香鱿鱼、轰炸椒盐鱿鱼 、轰炸番茄鱿鱼。 培训内容 1.讲述轰炸大鱿鱼的发展史及基本常识。 2.炸和烤的设备器具认识及维修。 3.鱿鱼特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。 4.炸和烤基本手法与技巧。 5.大鱿鱼制作的操作练习。 6.铁板烧设备采购途径与经营模式。 上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,免费提供食宿。
盖浇饭系列(炒菜类)
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高级烘焙
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时尚饮品 蛋挞泡芙
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