羊杂面培训

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授课学校: 北京美味兴餐饮培训中心

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

一、羊杂面包括：麻辣面原汤面

二、秘制特色骨汤香料配方熬制处理火候除腥调味出汤保存成本核算辣椒油制作羊杂面培训全过程加技术配方实际培训

三、包括原料认识材料性质物资采购食材处理秘制浓香高汤制作技术秘制羊骨汤的制作

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