韩式炸鸡培训

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授课学校: 长沙金凌美食培训学校

教学点: 1个

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课程介绍

韩式炸鸡培训（学时：3天）

培训内容

韩国炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅等技术

操作流程

1.鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

2.炸鸡所需酱料的做法。

3.各种调味粉的配方。

4.炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5.独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

6.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

7.店面经营的选址原则、装修布局风格。8.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

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