蟹肉煲培训

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授课学校: 长沙金凌美食培训学校

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

特色蟹肉煲培训（学时：3天）

培训目标

完全掌握蟹肉煲产品的配方，工艺技巧，了解类蟹肉煲产品的店面经营特点

操作流程

1.蟹肉煲的系统讲解，理论基础。

2.蟹肉煲的原料选购标准。

3.蟹肉煲的原料预处理。

4.蟹肉煲的加工工艺，制作及技巧，秘制底料的制作技巧及经验。

5.蟹肉煲的成品标准。

6.蟹肉煲产品的定价标准。

7.蟹肉煲店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。

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