葱油饼培训

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授课学校: 成都永香兴餐饮培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

一、培训费用：葱油饼培训，全套技术一次性收费，全部动手操作，手把手教学，不限时间，学会。

二、教学内容： 1、材料的介绍 2、温水面团的制作原理 3、制作面团的流程 4、杆卷葱油饼面团的技巧 5、预制面团的保存 6、如何杆平葱油饼面团 7、煎出酥松颜色均匀的葱油饼品种：千层饼、葱油饼

三、项目介绍：葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。

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