冷串串培训

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授课学校: 成都厨味轩餐饮

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

酒桶厨艺冷串串技术不加任何添加剂，全部采用纯天然中草药香料制作而成，做到真正的健康，天然。

冷串串培训内容：

1、香料的选择和辨认。

2、秘制红油制作技术。

3、品的前期加工处理和腌制技术。

4、菜品的卤制技术。

4、各种味型的制作技术。

5、教你菜品的保存方法。

6、冷串串的全套技术配方无条件提供。

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