宫保鸡丁

上课时段: 详见内容

已关注: 432人

课程价格: 请咨询

咨询电话:

授课学校: 成都厨王餐饮培训

教学点: 1个

开班时间: 滚动开班

预约试听

课程介绍

宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

成都厨王餐饮培训课程请咨询：

沪ICP备18018862号-2 电子营业执照教育全国教育网站企业信用等级AA级版权/投诉免责声明注册登录

本页信息由注册用户（机构和个人）自行发布或提供，所有内容仅供参考，终以该用户官方信息为准，任何关于对该用户的推荐都不能替代您的考察核实，本站不承担该用户
发布/提供信息的行为或内容所引起的法律责任。当您认为您的知识产权或其他合法权益被侵犯，请立即向我们发出"权利通知书"，我们会及时修改或删除。电子邮箱：806860695@qq.com