SCA精品研磨与萃取

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授课学校: 香港百思特国际教育

教学点: 2个

开班时间: 滚动开班

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课程介绍

SCA精品研磨与萃取

1/DAY 1

研磨的概念

萃取理论

萃取率辨别

课题问答环节

初级笔试

2/DAY 2

咖啡豆烘焙度分辨练习

味觉练习

金杯定律

杯测实际操作

课题问答环节

初级金杯萃取考试

3/DAY 3

金杯练习

咖啡豆品鉴知识

咖啡产地介绍

金杯实操

课题问答环节

中级笔试

4/DAY 4

金杯实际操作

各式手冲手法对咖啡口感的影响

课题问答环节

中级金杯萃取考试

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