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咖啡拉花精品班
咖啡拉花精品班
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课程介绍
1、咖啡师的工作岗位标准
2、咖啡的起源与文化与发展趋势
3、咖啡树种植，咖啡产区介绍，咖啡豆品种介绍
4、了解咖啡豆加工处理过程
5、咖啡豆烘焙度对风味的认知
6、单品咖啡豆与意式拼配拼配豆品鉴
7、手冲咖啡的介绍与制作
8、虹吸式咖啡介绍与操作
9、爱乐压介绍与制作
10、摩卡壶介绍与制作
11、土耳其的原理操作介绍与制作
12、皇家比利时壶的介绍与操作
13、咖啡单品豆的嗅觉，味觉以及器具萃取的方法
14、咖啡单品的影响冲煮因素
15、意式咖啡理论知识
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