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上饶酷德法式西点培训新闻动态
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戚风蛋糕
将冷藏鸡蛋用分蛋器在小碗内分出蛋白，蛋黄，分离时不要让蛋白沾到一丝蛋黄戚风蛋糕的做法 步骤1分别将蛋黄，蛋白盛装在容器内，蛋白的容器先用纸巾擦干，无水，无油戚风蛋糕的做法 步骤2将沙拉油及橙汁用手
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简约巧克力奶油蛋糕
蛋白蛋黄分开，蛋白放入打蛋桶中，分三次加入125克的白糖，打至硬性发泡简约巧克力奶油蛋糕的做法 步骤1蛋黄中加入35克的白糖，搅拌均匀；另将黄油隔热水化开成液体简约巧克力奶油蛋糕的做法 步骤2取1/3
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