秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉.

因为鱼基本上是人人都不讨厌的东西，所以鱼粉成了近年非常流行的特色项目；它经过非常独特的处理方法加工而成，简单易学，利润极高，是独立开店、早餐店加项目的首 选！（可全天营业）。

长沙食为天鱼粉培训：

1、渔粉原材料的认识和选用

2、正宗渔粉汤底配方和红油熬制方法

3、实操鱼块的腌制、煨制和辣椒油的制作

5、调味配菜的制作与开胃小菜的制作方法

5、各类原料配料设备进货渠道提供。

食为天鱼粉培训品种：

鱼头粉、鱼尾粉、鱼身粉、鱼片粉、鱼杂粉、干锅黄鸭叫粉（清香原味、麻辣味、酸辣味、香辣味）。

曾食坊餐饮培训学校小吃公司拥有雄厚的实力，采用先进的教学管理模式，竭诚为学员提供一 流的教学设施，教学服务，并配备了一 流的师资，培养学员多技能和专业特长的能力，中心所采用的独特的教学方法和手段，受到广大的用人单位和学员的一致好评。中心设施齐全，宽敞明亮，所有项目均由老师亲自示范，手把手的操作模式，随到随学，单个项目一般三到七天学会、短期快速、包您满意，并免费提供开店指导一站式服务。