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招生对象：     咖啡３０小时全接触：咖啡文化与传播，咖啡常识，咖啡基础知识介绍，速溶咖啡喝原豆咖啡的区别，咖啡与健康，如何点一杯适合自己的咖啡，咖啡与研磨，各种咖啡器具介绍及使用，滤泡式咖啡，摩卡壶，虹吸壶，法式压滤壶，越南壶……     Barista 专业班：咖啡行业发展简史，咖啡知识，世界各咖啡产地介绍，咖啡三原种，咖啡的研磨，各种咖啡器具的介绍和使用，咖啡的品尝方法，意式咖啡，意式热咖啡的制作，意式冰咖啡的制作，冰沙的制作方法，其他饮品和无酒精鸡尾酒，Barista服务理念，咖啡厅的店面制度。     WBC Coffee Master：WBC简介，WBC比赛规则，选手自带物品和大赛提供物品讲解，比赛准备时间前，比赛准备时间，操作表演时间，清洁时间，咖啡制作标准，比赛评分标准，咖啡实际操作考核，技术评分表具体讲解，感官评分表具体讲解，模拟WBC现场演习，分段式练习，准备时间练习，创意咖啡指导，整合式练习，现场演练。