招生对象：二、针对解密打奶泡开店实战技巧学习内容包括： 实操体验：拉花钢杯的使用；实操体验：打奶泡的步骤；实操体验：打奶泡的使用技巧； 实操体验: 牙买加、哥伦比亚、夏威夷、埃塞俄比亚、肯尼亚等知名咖啡全面认识。 实操体验：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、摩卡咖啡、爪哇咖啡、巴西咖啡的区别定位分类采购实操课：3d咖啡拉花课程经典咖啡出品实操体验课：冰咖啡店面出品，实操体验课： Capuccino （卡布奇诺）， 实操体验课： Latte(拿铁），实操体验课： Mocha（摩卡），实操体验课： Caramel Macchiato（焦糖玛奇朵） 实操体验课： Caffè Americano（美式咖啡），实操 体验课： ConPanna（康宝兰），实操体验课： 多种意式咖啡的制作。

招生对象：课时：上午 披萨基础知识（行业状况及设备、食材讲解）、面团管理及烘焙理论。比萨的历史及国外比萨市场状况。比萨的营养价值及国内市场前景。面团配方调配，和面程序，面团制作方法。 下午 披萨基础知识（行业状况及设备、食材讲解）、面团管理及烘焙理论。比萨的历史及国外比萨市场状况。比萨的营养价值及国内市场前景。面团配方调配，和面程序，面团制作方法。第二课时：上午 面团使用方法，纽约饼底制饼手法讲解与练习，面团技术配方面团发酵的基本条件和影响发酵的因素。冷发酵的基础知识及优点 下午 纽约饼底成型培训，和面与面团制作一次发酵法制作面团和二次发酵工艺二次发酵法结合冷发酵制作面团工艺及优点基础饼底的制作及创新饼底制作发酵的分类（常温、冷发酵、热发酵）第三课时：上午 披萨馅料制备与加工标准（总共15种披萨） 1.基础比萨酱制作 2.椰香比萨酱汁配制 3.香甜比萨酱配制 4.巧克力比萨酱配制 5.比萨种类及撒料顺序 6.比萨烤箱的使用和操作步骤 7.比萨香料油的调制工艺下午 披萨撒料培训，链条烤炉与层炉应用培训，披萨出品标准，面团制作第四课时：上午 芝心披萨饼底操作技术成型培训（花式芝心、全芝心）美式披萨、意式披萨、美式与意式饼皮制作和讲解下午 芝心披萨制作撒料培训，芝心披萨出品标准，面团制作 披萨饼底操作技术成型培训 披萨制作撒料培训，披萨出品标准，面团制作第五课时：上午 披萨饼底操作技术成型培训薄饼和深盘饼底的制作技术培训，比配，注意事项，区别的讲解；操作过程的注意事项，各种披萨的出品对比与技术应用讲解 下午 披萨制作撒料培训，披萨出品第六课时：上午 铁盘披萨技术培训，意式薄饼技术 培训，芝加哥深盘技术培训 披萨撒料培训，链条烤炉与层炉应 用培训，披萨出品标准下午 各种披萨的出品对比与技术应用讲解手握披萨饼皮的制作，烤饼皮的注意事项和时间把握，食材的搭配和沙拉酱的搭配，标准的制作方法第七课时：上午 西餐各类酱汁的制作方法，西餐所用的食材准备披萨馅料制备与加工标准花边制作披萨的细节，花边的类型品种，制作讲解下午 意大利面，焗饭，沙拉，浓汤的制作与出品培训玉米浓汤制作、奶油汤制作、菠菜茸汤、奶油蘑菇汤制作；浓汤讲解，按浓度、颜色、温度、材料来分类讲解，基本汤的作用至尊鲜虾面、番茄海鲜面、肉酱意大利面、虾仁菌菇意大利面、等。第八课时：上午 咖啡，冰沙，优格，苏打饮料培训 1、店铺选址定位。 2. 原料和设备工具的采购及认识 3. 奶茶饮品小吃的制作的原理投资小型西餐厅、外卖店基础知识市场前景及日常运营管理。制作比萨的原物料、设备和品牌下午 厨房设计讲解与指导，各项采购事项讲解，开店细节讲解， 店面规划与风格装修设计指导,店铺宣传营销建议和方案 岗位与管理指导 ，开店预算 、产品定位、流程 找店铺注意事项，店铺促销，产品定位，价格定位等等。结业。

招生对象：1 煮茶技巧，各种辅料制备，茶叶认识等等红茶、绿茶、乌龙茶、皇茶专供红茶等茶叶的的煮制，珍珠、布丁，仙草冻、双皮奶等辅料的制备。2 皇茶奶茶系列红玉奶茶、布蕾蛋糕奶茶、芝士红玉奶茶、奥利奥布雷蛋糕奶茶等等3 贡茶奶茶系列金钻奶茶、格雷三兄弟，熊猫奶盖茶、布丁奶绿、相思豆奶茶、寒天奶茶金钻奶茶、格雷三兄弟，熊猫奶盖茶、布丁奶绿、相思豆奶茶、寒天奶茶 4 传统台式奶茶招牌奶茶、布雷珍珠奶茶、红豆奶茶、布雷奥利奥奶茶、静冈抹茶、仙草奶茶、咖啡奶茶、烧仙草奶茶、草莓奶茶、巧克力奶茶等等5 大卡司卡司奶茶、珍珠奶茶,布丁奶茶，黑糖奶茶，吉祥三宝（红、绿、乌龙），卡司奶茶，茉香奶茶、香芋奶茶6 香港港式奶茶鸳鸯奶茶、焦糖奶茶、冲绳黑糖奶茶、奶茶玛奇朵、红豆双拼奶茶、招牌三拼等等

招生对象：1 健康茶饮金桔柠檬系列冰红茶、金桔红茶、鲜柠红茶、金桔柠檬茶、柠蜜红茶、珍珠红茶等2 健康绿茶饮柠檬系列茉香绿茶、百香果绿茶、鲜柠绿茶、半个柚子茶、芒果绿茶、珍珠绿茶、日式奶绿、翠玉柠檬、柠檬茶，柠檬绿茶，西柚金桔茶等3 翡翠绿茶茶饮翡翠绿茶、百香果翡翠绿茶、鲜柠檬翡翠绿茶、鲜青桔翡翠绿茶等等 4 夏日冰柠系列夏日柠檬汁、金桔柠檬汁、青檬薄荷汁、柠七、柠乐，香柠蜜露、黄金柚子绿茶、金桔柠檬绿、百香果绿茶、青柠薄荷汁、芒果绿茶5 优格多多系列百香果多多，草莓多多，哈密瓜多多、靑桔多多，芒果多多、柠檬多多

招生对象：1 甜品系列杨枝甘露、椰芒西米露、椰奶西米露双皮奶，红豆双皮奶、椰汁凉粉、仙草冻，芒果布丁，原味布丁，牛奶布丁，鸡蛋布丁2 新鲜果奶系列芒果牛奶、木瓜牛奶、香蕉牛奶，奇异果牛奶、香蕉牛奶3 水果茶系列超级鲜桔柠檬、爆柠四季春、霸气橙子、超级四季春水果茶、满杯西柚、超级水果茶、青柠翡翠茶、霸气蜜桃、金珠热情果茶、金珠草莓特饮 4 星冰，沙冰系列抹茶星冰乐、鲜芒星冰、草莓星冰、仙草星冰、摩卡星冰、百香果星冰、韩式柚子星、超级芒果冰，蓝莓星冰乐、菠萝星冰乐、西瓜星冰乐5 梦幻健康茶饮系列蓝天白云，红色诱惑，曼谷星空、芭乐口味，巴黎星空、金桔口味，台北星空、奶茶口味，香港星空、柠檬茶口味，雅典星空、柠檬口味

招生对象：1 花式奶盖系列心连心奶盖茶、雪山白莲奶茶、白地四叶草、众心拱蕊、技术咖啡挑花课程2 盘栽系列盘栽奶茶、盘栽咖啡、盘栽奶绿3 贡茶全部奶盖系列皇茶芝士奶盖操作，贡茶原味奶盖制作，抹茶奶盖制作，榴莲奶盖制作等等， 4 皇茶芝士奶盖芝士玫瑰乌龙，宇治抹茶，芝士金凤乌龙，芝士桂花乌龙，芝士桂花乌龙，蛋糕奶茶，芝士荔枝红茶，芝士挑香乌龙，等20几种茶包5 喜茶原创芝士系列脆珠喜芝芝静冈抹茶、喜芝芝静冈抹茶、喜芝芝红玉茗茶、奥利奥喜芝芝红玉茗茶、喜芝芝金凤茶王、喜芝芝四季春、喜芝芝浅香普洱、喜芝芝新桂清风、喜芝芝樱花青茶、喜芝芝凤梨四季春、喜芝芝新桂清风、脆珠喜芝芝红玉茗茶、喜芝芝庄园可可、脆珠喜芝芝庄园可可、喜芝芝樱花青茶、喜芝芝新玫清凤6 金枕榴莲奶霜、低脂咸奶盐低脂咸奶霜东方美人、榴莲玫瑰乌龙、榴莲樱花乌龙、奶盐桃香乌龙、低脂咸奶桂霜红玉茗茶、花乌龙、榴莲宇治抹茶、低脂咸奶霜金凤茶王、低脂咸奶霜浅香普洱、低脂咸奶霜绿荔乌龙醇香咖啡系列卡布奇诺、拿铁、咖啡星冰、咖啡奶茶、庄园可可、奥利奥可可

招生对象：1 港式鸡蛋仔系列 红豆鸡蛋仔，草莓鸡蛋仔，巧克力鸡蛋仔2 比利时华夫饼系列 草莓华夫饼，芒果华夫饼，红豆华夫饼，巧克力华夫饼3 台湾手抓饼系列 鸡蛋手抓饼，火腿手抓饼，肉片手抓饼、鸡肉手抓饼 4 台湾章鱼烧系列 鱿鱼章鱼小丸子，火腿章鱼小丸子，紫菜章鱼小碗5 木糠杯 草莓木糠杯，巧克力木糠杯，芒果木糠杯、木瓜木糠杯、西瓜木糠杯6 炸薯条