招生对象： 小学教师资格证 培训内容 报名条件 幼儿：幼儿师范学校毕业及以上学历 小学：大专及以上学历 中学/中职：本科以上

招生对象： 幼儿教师资格证 幼师资格证是幼儿教育行业从业人员教师的许可证，在我国师范类大学毕业生须在学期期末考试中通过学校开设的教育学和教育心理学课程考试，并且要在全省统一组织的普通话考试中成绩达到二级乙等（中文学教育类专业为二级甲等）以上，方可在毕业时领取幼师资格证。非师范类和其他社会人员需要在社会上参加认证考试等一系列测试才能申请教师资格证。 培训内容 报名条件 幼儿：幼儿师范学校毕业及以上学历 小学：大专及以上学历 中学/中职：本科以上

招生对象： 武汉轻工大学 1、高升专 学习形式:函授 学制：2.5年 旅游管理 建设工程管理 机械设计与制造 国际经济与贸易 护理 2、专升本 学习形式:函授 学制：2.5年 会计学 行政管理 工商管理 市场营销 土木工程 汉语言文学 食品科学与工程 计算机科学与技术 电气工程及其自动化 机械设计制造及其自动化 国际经济与贸易 电子信息工程 康护治疗学 护理学 招生对象和条件： 1、报考高中起点专科的考生应具有高中毕业文化程度或中专以上同等学历；报考专科起点升本科的考生，报名时应持有国民教育系列专科毕业证书原件和复印件。 同时专科毕业证书还应在学信网下载并打印在线验证报告。 3、报考医学门类专业的考生应与所报专业与原普教专业对应。

招生对象： 湖北理工学院 1、高升专 学习形式：函授 学制：2.5年 道路桥梁工程技术 应用化工技术 建筑装饰工程技术 建筑工程技术 给排水工程技术 机械设计与制造 机械制造与自动化 数控技术 模具设计与制造 电气自动化技术 计算机应用技术 计算机网络技术 计算机信息管理 电子信息工程技术 应用电子技术 会计 市场营销 电子商务 工商企业管理 物流管理 临床医学 护理 药学 医学检验技术 医学影像技术 康复治疗技术 汉语 应用英语 商务英语 英语教育 音乐教育 美术教育 服装表演 2、专升本 学习形式：函授 学制：2.5年 学前教育 小学教育 服装设计与工程 音乐学 信息与计算科学 应用化学 无机非金属材料工程 机械设计制造与其自动化 机械电子工程 电气工程及其自动化 自动化 电子信息工程 计算机科学与技术 网络工程 土木工程 化学工程与工艺 交通运输 车辆工程 物联网工程 遥感科学与技术 复合材料与工程 生物工程 安全工程 英语 工程管理 工商管理 市场营销 财务管理 物流管理 国际经济与贸易 药学 护理学 临床医学 医学检验技术 汉语言文学

招生对象： 湖北师范大学 1、高升专 学习形式：函授 学制：2.5年 会计 导游 电子商务 美术教育 行政管理 社会体育 语文体育 电气自动化技术 英语教育 市场营销 计算机应用技术 应用电子技术 学前教育 2、专升本 学习形式：函授 学制：2.5年 城市管理 英语 行政管理 教育学 学前教育 小学教育 体育教育 汉语言文学 账务管理 法学 经济学 历史学 数学与应用数学 物理学 化学思想政治教育 通信工程 地理科学 生物科学 环境工程 广播电视学 计算机科学与技术 电气工程及其自动化 日语 电子信息工程 音乐学 美术学 视觉传达设计

招生对象： 西式烹调师 运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员。 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 （3）本职业学徒期满。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3）具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。 ——技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。 ——高级技师（具备以下条件之一者） （1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规规定培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 1.8.3 鉴定方式 采用理论知识考试（笔试）及技能操作考核。理论知识考试（笔试）采用闭卷考试的形式。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，由3～5名考评员组成考评小组，考评员按技能考核规定各自分别打分，取平均分为考核得分。理论知识考试和技能操作考核均采用百分制，两门皆达60分为合格。技师、高级技师鉴定还须进行综合评审。 1.8.4 考评员与考生配比 理论知识考试考评员与考生配比为1∶15，技能操作考核考评员与考生配比为1∶5。 1.8.5 鉴定时间 理论考试时间为100 min。技能操作考核初级、中级为120 min，高级为150 min，技师、高级技师为180 min。 1.8.6 鉴定场所设备 理论知识考试在标准教室内，技能操作考核在具有一定设备的实操教室内。

招生对象： 中式烹调师 国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。 申报要求 适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 申报条件 ----初级（具备以下条件之一者） 1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 2）在本职业连续见习工作2年以上。 3）本职业学徒期满。 ----中级（具备以下条件之一者） 1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 3）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。 ----高级（具备以下条件之一者） 1）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 4）取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。 ----技师（具备以下条件之一者） 1）取得本职业高级职讪资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2）取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 3）取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业工作满2年。 ----高级技师（具备以下条件之一者） 1）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2）取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 3）鉴定方式 分为理论知识考试（笔试）和技能操作考核。理论知识考试采用笔试方式，满分为100分，60及以上为合格。理论知识考试合格者参加技能操作考核。技能操作考核采用现场实际操作方式进行，技能操作考核分项打分，满分100分，60分及以上为合格。技师、高级技师考核还须进行综合评审。 4）考评人员与考生配比 理论知识考试每个标准考场每30名考生配备2名监考人员；技能操作考核每5名考生配备1名监考人员；成品鉴定配备3－5名考评员进行菜品鉴定、打分。 5）鉴定时间 理论知识考试为90min。 技能操作考核初级为90min，中级、高级为150min，技师、高级技师为180min。 6）鉴定场所设备 理论知识考试在标准教室里进行。技能操作考核场所要求炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合国家规定标准。烹调及面点制作操作间符合鉴定要求。

招生对象： 西式面点师 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于240标准学时；中级不少于200标准学时；高级不少于160标准学时；技师不少于120标准学时；高级技师不少于80标准学时。 基本要求： 1 、 职业道德 1）职业道德基本知识 2）职业守则 ①忠于职守，爱岗敬业。 ②讲究质量，注重信誉。 ③尊师爱徒，团结协作。 ④积极进取，开拓创新。 ⑤遵纪守法，讲究公德。 2、 基础知识 1）饮食卫生知识 ①食品污染。 ②食物中毒。 ③各类烹饪原料的卫生。 ④烹饪工艺卫生。 ⑤饮食卫生要求。 ⑥食品卫生法规及卫生管理制度。 2）饮食营养知识 ①人体必需的营养素和能量。 ②各类烹饪原料的营养。 ③营养平衡和科学膳食。 ④中国宝塔形食物结构。 3）饮食成本核算知识 ①饮食业的成本概念。 ②出材率的基本知识。 ③净料成本的计算。 ④成品成本的计算。 4）安全生产知识 ①厨房安全操作知识。 ②安全用电知识。 ③防火防爆安全知识。 ④手动工具与机械设备的安全使用知识。