招生对象:包子实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:南北大包子培训核心:1、本期含近20种包子(猪肉包、牛肉包、酱肉 韭菜包……)2.8大*馅,0厨师,标准化生产包子体系;培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:潮卤熟食实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤猪脚、卤掌翼等培训核心:1.原料选择;2、卤水的标准化养护;3、卤水标准化下料时间控制;4、卤水的标准化护色。培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:炒饭实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:菠萝炒饭、海鲜炒饭系列、蛋包饭、川式炒饭系列、家常炒饭系列培训核心:1.炒饭酱料的制作;2、炒饭增香油的制作。培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:炒鸡实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:成都辣子鸡、重庆闷烧鸡、山东辣子鸡、泡椒鸡、四川酸菜鸡火锅、山东炒鸡等培训核心:1.批量预制各种鸡油、鸡酱、酱油、粉料;2.各种鸡的标准化制作流程;3.如何让炒制的鸡肉颜色红亮,有卖相培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:川卤熟食实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:卤牛肉、卤鸭头、卤兔头、卤鸭锁骨、卤鸭翅等培训核心:1.川卤的火候控制方法2.川卤原料的卤制时间控制3.川卤的标准数字化下料、补料方法培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:川面实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:5大爆款牛肉面、8大爆款川面、4大拌面培训核心:1、专用红油的炼制技巧;2、复制酱油等调料的制作关键;3、原材料选购技巧。培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:韩式烤肉实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训产品图片:(详见图片文档)培训内容:雪花牛肋条、三色猪五花、特选牛排、坛香小排肉、秘制梅肉等培训核心:1、如何批量预制肉;2、如何保存烤肉;3、烤肉汁的制作;4、烤肉酱的制作培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
招生对象:花甲粉实操课课程亮点:随到随学,课程全部数字化、标准化教学,实现0大厨!小白轻松创业开店!全程傻瓜式操作,1-2天就学会了。培训内容:番茄花甲粉、香辣花甲粉、蒜香花甲粉、招牌秘制花甲粉培训核心:1.各种酱料的配比和制作方法;2.花甲的挑选和保存;培训方式:大师1对1教学,学员现场全程自己实操,理论+实践落地!
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刘争光
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蒸菜品牌“浏水蒸香”联合创始人
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