招生对象：面包烘焙课时:面包原材料及工具的认识与了解，天然酵母制作培养方法介绍。基础类甜面包的练习与制作方法，改良剂的认识和选择。搅拌机.烤炉.醒发箱的使用及保养方法。面团醒发及保存方法。天然酵母制作与培养，面包基础操作练习。第二课时:甜面包类;毛毛虫。菠萝包。泡芙皮。橄榄包。第三课时:热狗包。芝士面包。甜甜圈。椰蓉奶酪。第四课时:调理类面包;培根肉松。香薰鸡肉。奶香片。第五课时:原味吐司。全麦土司。咸吐司。豆沙吐司。第六课时:椰蓉餐包。红豆餐包。香蕉餐包。墨西哥。第七课时:黄金芝士酱。原味三明治。岩烧乳酪。第八课时:丹麦机(开酥机)使用及操作方法。丹麦面团的制作及手撕包。丹麦面包制作及面团的注意事项。第九课时:经典手撕包。北海道吐司。丹麦红豆。第十课时:可颂。丹麦热狗，第十- -课时:烫科制作方法。火龙果软欧，巧克力软欧第十二课时:核桃布里奧斯。杂粮软欧。第十三课时:照烧鸡肉软欧。红酒蔓越莓。第十四课时:各类产品强化学习。学员作品制作。

招生对象：奶油裱花14天课程1机器原材料的基础认识，裱花嘴裱花袋使用法2圆胚，爱心胚，方形胚，芭比娃娃胚的抹胚技巧3流行奶油花边练习:爱心花边麻花花边，贝壳花边，曲奇花边的裱制手法与技巧4流行花卉练习:五瓣花，玫瑰花，多肉仙人球5蛋糕造型练习，芭比娃娃花边制作技巧以及小汽车制作技巧6组装成品蛋糕，毕业照片拍摄

招生对象：翻糖精修课翻糖糖花/DAY1-4翻糖基础知识及工具认识与应用色膏的运用和调色色粉的刷色、染色、晕染技巧讲解糖花的装饰和插花的技巧花卉:玫瑰花、玫瑰叶、康乃馨、牡丹花、.毛茛花、奥斯汀玫瑰花、银铃花、秀球花、尤加利叶、手工开花、蓝莓... (糖花容持续更新，以上了内容为准)花卉类蛋糕的设计与组装糖花的运用.花卉类作品的出品注意事项与保存放弃展现形式:花束、花篮、花盒、糖花蛋糕讲解重油蛋糕的考制翻糖专用的夹心及抹面翻糖蛋糕的保存方法售卖人群与营销方式翻糖公仔/DAY 5-10翻糖基础知识认识及工具的认识了解色膏的运用和调色讲解卡通公仔比例及如何制作出生动可爱的卡通公讲解及制作演式翻糖卡通公仔制作翻糖卡通公仔翻糖蛋糕包面的制作与讲解卡通类蛋糕的设计与组装卡通类作品的出品课程适合儿童生日蛋糕和卡通造型蛋糕。能够在日常订单快速应用所学，做出生动可爱的卡通公仔。糖霜饼干/DAY 11讲解饼干底的制作糖霜调制方法及注意事项糖霜的调色、状态运用的讲解糖霜饼干的绘制计法高级人偶/DAY 12-13人体结构比较分析人偶脸部、身体驱干的讲解与制作骨架的制作面部制作，后期面部上妆人偶的衣服、鞋子、头发的讲解与制作翻糖甜品台/DAY14-15甜品台主题搭配设计讲解讲解说明模具的使用技巧经典酱料配方的学习主蛋糕及翻糖小甜品的讲解与制作棒棒糖的制作摆台要领与甜品台摆放营销策略及市场定位，甜品台的创意思路,保存运输，装饰主题搭配等实用性经验。人群定位及销售方式。

招生对象：教学目标:达到精品综合店铺创业目的教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学,时间不限，学会。教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、各类产品的制作手法讲解示范教学产品:奶油裱花、滴落蛋糕、韩式裱花、翻糖、糖霜饼干、Ins甜品、法式西点、综合面包、饮品、港式甜品、调酒、滴落蛋糕。

招生对象：教学目标:教学目标:针对零基础独立开工作室、私房及创业课程，内容全面、专业、实用。以实际操作教学为主教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学，时间不限，学会。教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、 各类产品的制作手法讲解示范教学产品:教学产品:蛋糕裱花、面包、西点翻糖、糖霜饼干、港式甜品。

招生对象：教学目标:针对想低投入，低风险，时间自由，专门设置高级法式西点创业定制班。零基础、有经验者都可学习，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主，实用性、创新性教学特色。教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学，时间不限，学会。.教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、各类产品的制作手法讲解示范，较新网红产品。教学产品:蛋糕裱花、INS西点、法式西点、甜面、翻糖、糖霜饼干、韩式裱花

招生对象：教学目标:针对想低投入，低风险，时间自由，针对独立开工作室、创业及微店课程的人群，专门设置高级法式西点创业定制班。零基础、有经验者都可学习，内容全面、系统、专业、实用。小班制、情景化、实操教学为主,实用性、创新性教学特色。教学形式:小班化教学，定期开班，循环教学,时间不限，学会。教学内容:1、机器设备的介绍和操作方式; 2、各类原料的讲解和使用技巧; 3、原料的采购和讲解; 4、各类产品的制作手法讲解示范，较新网红产品。教学产品:英式翻糖、蛋糕裱花、INS西点基础面包等课程

招生对象：韩式裱花课程1豆沙裱花嘴角度理论讲解2豆沙裱花嘴时钟方向理论讲解3豆沙裱花正确姿势讲解，裱花嘴型号基础知识，改造及使用方法4惠尔通色素。AC色素经典色素特点讲解5豆沙裱花基础配色方法6裱花袋使用方法讲解7豆沙霜配方制作方法，A奶油霜配方制作方法8叶子，枝条，烤制及制作方法9裱花蛋糕装饰糖纸花，简易刮刀花的制作方法花型主花:自然系牡丹，小芍药，侧方芍药，毛茛，奧斯丁，玫瑰中花:毛茛花苞，撒哈拉芍药花苞，银莲花，黑种草，雀梅，蓝盆花小花:马蹄莲，飞燕草，笑嫣花，澳梅，绣球，丁香，油菜花，翠珠花糖纸花:树叶，小雏菊