招生对象： 百勺味餐饮培训，2003年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，厨师长15人，公司的主要以餐饮小吃培训为主。 公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手 把手教学的理念，并建立起完善的服务保障体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。 公司每年有8000余名学员在接受正规的培训、分全日值班，和业余班，常年招生，随到随学，，考试合格才可以毕业。 公司还特别关心每一位学员的情况。提供与有关机构合作，为学员提供了大量信息，帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位，利用自己的所学专业，实现 了再。分配到各大门店工作，我们的观点是：才算是毕业，它永远激励着我们把帮助学员看成是自己教育工作的一部分，精心着力的把它做好！ 正是由于我们的努力和不断取得的进步，连续3次获得一等奖，生煎包二级考试，在全竞赛中荣获三等奖。 公司有食堂，男、女学员宿舍，热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。 开设课程： 兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。 现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。 选择百勺味的理由； 1专业教师，专业技能 2小班教学，随到随学 3开店创业，上门指导 4品牌专业，品质教学 5特色班级，任意选择 6推荐，供不应求 7来公司学习服务终生 8诚信办学，

招生对象： 百勺味餐饮培训，2003年开始从事小吃培训行业，在十年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人，厨师长15人，公司的主要以餐饮小吃培训为主。 公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手，一对一，全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念，全天后接受小班报名，滚动式开班，专业老师手 把手教学的理念，并建立起完善的服务保障体系，中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正无忧。 公司每年有8000余名学员在接受正规的培训、分全日值班，和业余班，常年招生，随到随学，，考试合格才可以毕业。 公司还特别关心每一位学员的情况。提供与有关机构合作，为学员提供了大量信息，帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位，利用自己的所学专业，实现 了再。分配到各大门店工作，我们的观点是：才算是毕业，它永远激励着我们把帮助学员看成是自己教育工作的一部分，精心着力的把它做好！ 正是由于我们的努力和不断取得的进步，连续3次获得一等奖，生煎包二级考试，在全竞赛中荣获三等奖。 公司有食堂，男、女学员宿舍，热水冲凉房、洗手间、空调和各类教学设施条件一应俱全。提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮管理技术培训、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。 开设课程： 兰州牛肉拉面、炸酱面、川味香辣面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、江南酥大油条、南宫脆皮火烧、热干面、油炸臭豆腐、披萨饼、孙氏酥饼、鸡蛋饼、机器蒸馒头、安徽牛肉板面、牛筋面、山西刀削面、四川担担面、饸硌面、淮南沙锅面、臊子面、贵州鸡汤面、鸡肉手擀面、炒面、泰山烧饼、金丝烧饼、夹馅烧饼、麻芝烧饼、油酥烧饼、千里香馄饨、土豆粉、豆腐脑、八宝粥、排骨米线、四川酸辣粉、麻辣烫、麻辣粉、云南米线、牛肉米线、单县羊汤、带汁肉、胡辣汤、豆沫豆浆、红焖羊肉、串串香小火锅、啤酒鸭、砂锅菜、重庆火锅、油条、名关驴肉灌肠、绿豆芽、炸鸡排、扒糕、酱牛肉、煮肉不掉称、水发猪耳、卤煮鸡、煮下水、酥鱼、四川泡菜、朝鲜小菜、泡凤爪、松花蛋、豆腐丝、新疆烧烤、煮猪肘、煮牛肉、冰糖葫芦等上百种小吃技术，各种小吃风味独特，原料讲究，百吃不厌。 现有分校5家，其中办公室3间，学员宿舍3间，教室4间，学员实习场地2间等。公司设有办公室、学员接待室、技术开发部、培训部、后勤部等科室。 选择百勺味的理由； 1专业教师，专业技能 2小班教学，随到随学 3开店创业，上门指导 4品牌专业，品质教学 5特色班级，任意选择 6推荐，供不应求 7来公司学习服务终生 8诚信办学，

招生对象： 油条麻球项目 1油条中国古老的早点，经久不衰，在早点市场永远占一席之位 2.一次可以出锅很多份 3.我们的油条，没有明矾，加鸡蛋，学员学回去，即使没有店，搭的帐篷，生意也非常火爆 培训种类 油条★麻球★糍粑★南瓜饼 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、协助油条店面的选址（免费） 3、油条店面装修与设计草图（免费） 4、油条店内设备的准备（提供合作厂家） 5、油条的定价参考（免费） 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。 培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述油条的发展及基础知识。 第1天13:00-17:00——油条培训示范指导 1、师傅按照配方单现场示范。 2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成油条制作： （1）和面、发面 （2）油条的制作 （3）油锅的温度控制 （4）油条的全套技术指导培训 第2天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

招生对象： 鲜汁大包项目 1包子，传统的早点，无论男女老少都爱吃，每天早上都排上长长的队伍 2.蒸包子的蒸笼，一个蒸笼能出15个包子，竹子做的蒸笼蒸出来的包子非常香 3.学员学会包子后，回家开的店，生意非常好 培训种类 鲜汁大包、鸡丁咖喱包、梅干菜包，芹菜包、芥菜包，雪菜包、粉丝包、豆腐包、芥菜包，萝卜丝包，牛肉土豆包，素三鲜包，萝卜丝包，香菇包，豆沙包，茴香包，韭菜包 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、协助包子店面的选址（免费） 3、包子店面装修与设计草图（免费） 4、包子店内设备的准备（提供合作厂家） 5、包子的定价参考（免费） 6、收银、接待顾客的方法 7、包子店开业的促销活动和后期营销技巧 8、协助包子店原材料的选择，采购（免费） 培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述包子馒头的发展及基础知识 第1天13:00-17:00——基本功练习 和面、压面、擀皮、包包子等基本功训练 第2、3天——包子肉馅 包子发面的时间；包子肉馅的制作；包子面皮的制作；青菜素菜馅料拌制以及包子的馅料等原材料的放置储藏。 第4天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书

招生对象： 山东杂粮煎饼项目 1.煎饼果子来一套，路人皆知，生意好自然不言而喻 2.煎饼锅有燃气的，也有电的，我们都可以提供购买的渠道，学员自行选择 3.山东杂粮煎饼好味道 培训种类 杂粮煎饼★绿豆小米煎饼果子★黑米煎饼果子★普通面粉煎饼果子 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、协助杂粮煎饼店面的选址（免费） 3、店面装修草图（免费） 4、店内设备的准备（提供合作厂家） 5、杂粮煎饼菜单的定价（免费） 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。 培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述杂粮煎饼的发展及基础知识。 第1天13:00-17:00——杂粮煎饼培训示范指导 1、师傅按照配方单现场示范。 2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成杂粮煎饼制作： （1）培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 （2）培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 （3）培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 （4）培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。 第2天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，成绩合格者，颁发百勺味结业证书。

招生对象： 山东杂粮煎饼项目 1.快捷方便的土家酱香饼，食客络绎不绝，7.5元一斤 2.百勺味餐饮推荐酱香饼设备，我们会为学员代购酱香饼的小吃设备 3.学员们在学习制作土家酱香饼 培训种类 麻辣味★香辣味★泡椒味★葱香味★酸菜味等十几种口味 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、协助酱香饼店面的选址（免费） 3、酱香饼店面装修与设计草图（免费） 4、酱香饼设备的准备与应用（提供合作厂家） 5、酱香饼菜单的定价参考（免费） 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。  培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述土家酱香饼的发展及基础知识。 第1天13:00-17:00——土家酱香饼培训示范指导 （1）发面的配比技术和和面手法； （2）酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； （3）酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； （4）挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作； （5）酱香饼制作全流程及制饼技巧； 第2天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

招生对象： 鸡蛋灌饼项目 1.鸡蛋灌饼的老板一次煎7个鸡蛋灌饼，一个人根本忙不过来 2.做鸡蛋灌饼主要是需要这样的煎饼炉子，设备比较简单，当地市场都可以买的到 培训种类 原味灌饼★卤味灌饼★甜酱★辣酱制作 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、店面的选址 3、店面装修与设计 4、店内设备的准备与应用 5、菜单的定价参考 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。  培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 第1天13:00-17:00——鸡蛋灌饼培训示范指导 1、师傅按照配方单现场示范。 2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成鸡蛋灌饼制作： （1）鸡蛋灌饼面的和制方法。 （2）鸡蛋灌饼的饼的成型方法。 （3）鸡蛋灌饼的烙制方法。 （4）鸡蛋灌饼的蛋液倒制成型方法。 第2天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

招生对象： 重庆小面项目 1.舌尖上的重庆小面，生意火爆，人气爆棚 2.百勺味餐饮推荐重庆小面设备，或者为学员提供重庆小面设备的供货渠道 3.百勺味餐饮会对毕业的学员进行长期跟踪与回访 培训种类 红烧排骨面★香辣牛肉面★红烧肥肠面★泡椒鸡杂面★酸菜肉丝面★豌豆炸酱面等 技术培训 1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 2、协助店面的选址（免费） 3、重庆小面装修与设计草图（免费） 4、重庆小面店内设备的准备（提供合作厂家） 5、重庆小面菜单的定价（免费） 6、收银、接待顾客的方法 7、开业的促销活动和后期营销技巧 8、原材料的选择，采购，成本，预算。  培训时间 第1天9:00-12:00——理论学习 讲述重庆小面的发展及基础知识。 第1天13:00-17:00第2天——重庆小面培训示范指导 1、师傅按照配方单现场示范。 2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成重庆小面制作： （1）红油的熬制。 （2）面条的处理。 （3）高汤的熬制。 （4）浇头的制作培训，红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌豆炸酱面等； 第3天——学员自己练习 毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。