招生对象：适用对象适合高端工作室私人定制翻糖蛋糕爱好者 课程目标高端烘焙甜品工作室必备课程。快速掌握翻糖蛋糕技法，婚礼甜品台设计，定制人偶蛋糕制作 课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容除了基础课程内容艺术糖花、高级人偶、艺术造型饼干、甜品台主蛋糕之外，你还会学习到甜品台背景搭建与甜品结合。课程介绍：英式糖花 （花朵种类）玫瑰，奥斯汀，毛茛，牡丹，旋转玫瑰，绣球花，手工小花，浆果，尤加利，小桃子，玫瑰叶，鼠尾草，花萼，牡丹叶，纸花技术包含：认识学习糖花常用工具模具 学习糖花的调色和后期上色制作食用胶水花卉的讲解与制作讲解糖花的保存方式学习讲解花卉的主装人偶公仔，卡通公仔人偶的捏制，仿真脸模的运用，人物比例解析，服饰裙摆的制作与分析，骨架的制作，面部，化妆的制作分析，卡通公仔制作技法，卡通公仔比例及特点解析，后期上色技法，技术包含，纯手工捏制的仿真人偶，卡通动物公仔，人偶公仔的五官，四肢整体比例讲解，动态效果分析，如何制作出可爱生动的卡通公仔。糖霜饼干制作开通或者人物的糖霜饼干，学习糖霜技法，糖霜的调制方法及注意事项，填充底色，双色，多色，填充技巧，制作出层次分明的技法效果，转印图纸制作，在糖霜上彩绘出干净清晰的图案，对卡通人物进行刷刻刻画每期主题不同的饼干样式各异，技术包含，糖霜调制，糖霜填制。糖霜转印技法，糖霜彩绘，翻糖主题蛋组装基础分配技法操作学习裙边，蝴蝶结，经典蕾丝，裙摆效果，喷绘，草皮 ，树干，配饰，花边，麻绳了解构图的比例了解色彩的运用搭配，设计翻糖蛋糕融汇运用糖花，人偶公仔，糖霜饼干等技术加以 创新，制作主题翻糖蛋糕，结合老师知道独立制作主题翻糖蛋糕，实操整体构型色彩搭配创作个性化制作工艺。技术特点，用于工作室接单的创新设计新发展，技法包含，所有翻糖技巧，独立制作各种个性化翻糖蛋糕，教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象零基础西餐爱好者西餐馆主课程目标适合零基础创业开店的创业人群或已有西餐店的馆主进修课程课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程背景01我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。02我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象轻食外卖老板零基础快速上手课程目标轻食简餐，零基础，门店进阶课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程背景01我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。02我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。蔬菜预处理；南瓜，西兰花，洋葱丝，三色椒，蘑菇片迷你番茄，土豆，紫薯，千叶豆腐，混合沙拉粉丝，玉米沙拉，胡萝卜、山药泥，薯条绿豆芽，烤土豆，肉类腌制预处理；腌制鸡腿肉，照烧鸡腿肉，低温鸡胸肉，腌制牛柳韩式松板肉，温泉蛋，溏心蛋，炒鸡蛋，海产品与水果预处理；腌制虾仁，腌制巴沙鱼，墨鱼花，带壳大虾，蟹柳棒芒果，蓝莓，火龙果，橙子，烤苹果，红提，青苹果，牛油果，猕猴桃，草莓坚果与谷物预处理；燕麦，奇亚籽，腰果，南瓜子，山核桃，去皮花生藜麦，野米，薏仁，大麦，米饭，意大利面，冻燕麦，杂粮饭制作酱汁；古法黑糖油醋汁，木鱼花酱油，泰式沙拉酱，芝麻沙拉汁，芥末蜂蜜酱白汁，黑椒汁，百香果酸奶酱，树莓草莓酱，芒果味酸奶，浆果味酸奶美式芝士淋酱，经典意式肉酱，日式咖喱酱，豆鼓耗油酱元素搭配沙拉出餐模拟芝士焗烤紫薯鸡胸色拉照烧鸡肉秘制豆腐沙拉烤苹果山药沙拉泰式海鲜芒果豆芽沙拉照烧巴沙鱼玉米沙拉主食小吃出餐模拟黑椒牛柳蝴蝶意面韩式松板肉基围虾双拼饭咖喱鸡肉芝士焗饭意式肉酱面芝士薯条蒜香炸鸡块三明治卷饼演示芒果总汇三明治墨西哥肉酱芝士玉米饼211饮食菜系                                                        黄瓜大虾荞麦面佐昆布柴鱼汤低温鸡胸肉配藜麦五谷沙拉佐酸奶凯撒酱低温西冷牛排配烤时蔬佐葡萄油醋汁低温牛肉卷饼佐毛豆蛋黄酱烤三文鱼配羽衣甘蓝小球意面橙味油醋汁炙烤三文鱼配牛油果豆腐沙拉佐和风汁低温羊架配中东小米佐咖喱沙司等教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象零基础学员门店裱花师学习私房工作室老板课程目标零基础学员门店裱花师学习私房工作室老板快速掌握蛋糕制作技巧课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容裱花基础;奶油打发程度分析及打发技巧，调色搭配技巧与抹胚练习，花纹刮板及三角刮刀使用技巧，抹面系列：直胚抹面，圆胚抹面，心型胚，方胚，场景胚，异形胚抹面，双层胚抹面等花嘴及花型走边系列：圆形，心型，叶子，贝壳边，珍珠串花边，拔尖圆球，无尖圆球，单股扭结，波浪花边，编花篮，曲奇玫瑰。裙边等及蛋糕款式制作教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象零基础或以开店需要提升面包产品的老板或面包师课程目标门店好的选择课程课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容基础材料介绍：基础设备器具，面包基础知识讲解，软欧制作，软欧内陷制作，日式花式面包制作。面包粉类，老面制作与应用，吐司面包，手撕面包，面包烤前装饰及成品讲解。日式调理类面包：吐司/软香蒜，法式奶油烧，岩烧乳酪，光亮剂，胖达色拉酱香椰蔓越莓，吉士布里，树桩肉松，Q雪，红豆芝士，马德里，玉米热狗，焗烤火腿，内陷制作，面包烤前装饰及成品讲解。丹麦经典，手撕面包，原味可颂，丹麦面团制作，起酥面团的制作，丹麦面团的的成形，经典软欧系列：法式长棍，法式奶香片，葡萄奶酪包，火龙果乳酪，核桃布里奥斯，红糖麻薯包，等（定期更新，）教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象适合零基础开饮品蛋糕门店及私房工作室人群课程目标短期学会网红甜品，让你创业无忧课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容基础饼干制作;蔓越莓奶酥/玛格丽特/网红曲奇/杏仁瓦片经典蛋糕：柠檬玛德莲/红丝绒纸杯蛋糕/黑森林蛋糕/原味戚风蛋糕/柠檬磅蛋糕/香橙磅蛋糕/巧克力旅行蛋糕/轻芝士蛋糕/网红小甜品：蛋黄酥，酥皮泡芙，千层蛋糕，雪花酥，雪媚娘/肉松小贝/豆乳盒子/青团慕斯蛋糕： 提拉米苏/巧克力三色慕斯等（定期更新以上课产品为准）教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象零基础学习法式西点门店技法提升拉开市场差距课程目标短期快速掌握法式西点产品，高端甜品，西餐，蛋糕，私房必备产品课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容香蕉朗姆挞：沙布列，杏仁奶油椰子凤梨达克瓦兹：朗姆凤梨，椰子达克瓦兹，凤梨慕斯淋奶油黑樱桃荔枝塔：覆盆子果馅，黑樱桃巴巴路亚，荔枝慕斯 ，柠檬沙布列，无油海绵蛋糕，透明淋面。椰子青柠之夏：甜酥面团，扁桃仁饼底，达克瓦兹，热带水果冻法式泡芙：酥皮的制作，泡芙壳，玫瑰英式奶酱，咖啡卡仕达，抹茶穆斯林，巧克力外交官拿破仑/号角酥：起酥皮制作与开酥技巧，拿破仑组装与装饰，香草卡仕达酱及制作理论马卡龙：意式蛋白霜的制作，杏仁粉的选用，奶油霜夹心。糯米芝士慕斯：糯米内陷，香草比斯基，马斯卡彭奶油，白巧杏仁脆草莓夏洛特：库利夹心，手指无油海绵，玫瑰糖酒液，草莓巴巴路亚玫瑰蜜桃慕斯：草莓凝冻，开心果酥饼，达克瓦兹，蜜桃朗姆，玫瑰草莓淋面伯爵红茶慕斯：舒布雷姆，达克瓦兹，牛奶红茶慕斯，黑色可可淋面，巧克力牛轧脆片银河蛋糕：吉瓦娜布雷，达克瓦兹，开心果酥饼，法式蛋白霜，巧克力慕斯，仿真水果慕斯：柠檬，（打发的青柠甘纳许/青柠酱内陷）桃子（打发的桃子甘纳许/桃子果冻）橘子（打发的橙子甘纳许/橙子果冻）各式喷沙系列：喷枪使用技巧，慕斯喷砂制作，喷砂装饰镜面淋面系列：放射性淋面，纯色淋面，网状淋面，慕斯及造型出品，摆台以及造型搭配（定期更换产品，一切以当月上课产品为准）教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。

招生对象：适用对象零基础或有基础的产品技能提升学员课程目标私房烘焙延伸，适合零基础学习，或有奶油裱花基础学习、让自己蛋糕门店或工作室更加具有特色课程概述关于教学理念和我们的优势1.我们秉持让学员毕业后可持续发展的目标，将课程大类细分，有利于学员自身产品定位，避免浪费多余时间。2.我们的课程老师都是受过多次的国内外进修，专业培训，并且后任职各大店铺的技术指导，所以技术过硬是基本的，重要的要知道怎么将好的技术传授于学员。3.课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作4.课程中，附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路5.艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课6.学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌，研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播7.学习期间免费提供住宿（空调，热水器一应俱全）8.不收取学费以外任何费用课程简介课程内容戚风蛋糕理论，奶油品类及打发讲解，戚风，海绵蛋糕实操，裱花工具实操，抹面实操韩式裱花基础知识，花嘴与工具的认识和练习，韩式裱花豆沙霜，奶油霜配方讲解，原材料介绍，学习色相环，色彩搭配，花卉拼接，侧边造型，异性胚制作，花枝与藤蔓制作，糖纸花主装，花瓣的剪裁，软硬度控制花型系列;玫瑰，芍药，叶子，单片花瓣，自然系牡丹花1，2种，五瓣花，毛茛，拿铁玫瑰，绣球花，自然系芍药，寒丁子，轮峰菊，大葱花，庭院玫瑰，奥斯汀玫瑰，手捧花，帝王花，蓝饰带花，薰衣草网红滴落蛋糕装饰插件，巧克力插件制作珍珠球，异性插片及巧克力配件制作等，艾素糖插件制作糖盒子，糖帆，异形插件，皇冠等，蛋白糖的制作，异形水晶插件，翻糖配件，水晶洞制作等等油画晕染技巧，芝士转印技巧教学方法课程中，老师总结一套系统系理论，学生毕业后能看得懂各大名店及网红配方并操作。附送大BOSS创业指导，让你创业少走弯路。教学特色1、艾瑞斯每年邀请6次国外及台湾大师定期举办研修课。2、学员毕业后，进入线上商学院均可免费终生观看艾瑞斯新餐饮品牌研习社线上新品课程(每月更新）及自己上课产品视频录播。3、课程采用小班化教学，每期16人左右。4、学习期每个人的领悟和学习能力不一样，领悟快学习到位，自然会提早毕业，不用太纠结学习时间，因人而异，学会。后期如在接单过程中遇到问题可随时授课老师。