职位:高级技术培训师

擅长教学:快餐小炒、木桶饭、包子馒头、土家酱香饼、千层饼、石锅鱼、炒饭炒粉面、卤菜、隆江 猪脚饭、绿豆饼、老婆饼、肠粉、鸡公煲、重庆酸辣粉、干锅、凉拌菜、铁板烧羊肉粉、浏阳蒸菜、烧腊、无矾油条、原味汤粉王等项目课程。

江西南昌人，一九六二年生

从事餐饮行业三十年,曾赴新加坡从事厨师工作多年,职业培训高级导师,现任江西味煌导师。

擅长:赣菜,川菜,特色小炒,特色面食,面点,包子馒头,花卷,烧麦,担担面,杂酱面,热干面,牛肉粉，汤粉，南昌正宗瓦罐汤,油条,麻球,南瓜饼,等系列小吃。

江西抚州人，一九七八年生

从事餐饮行业二十年,曾在江西饭店,江西宾馆,滨江宾馆,独- -处粥城,担任行政总厨等职,对赣菜有独特的见解。

擅长:赣菜,川菜,临川牛杂，抚州特色粉面,南昌水煮,南昌油炸,绿豆酥，北京烤鸭,特色蒸菜,石锅鱼，十三香龙虾，三汁焖锅,桂花坛子鸡,特色米糕,锡纸花甲等系列小吃。

从事餐饮行业二十八年,先后在成都大酒店,峨眉雪芽大酒店,成都明悦大酒店,四川岷山饭店工作,曾参加过四川省厨艺大赛,荣获大赛亚军。 经常出席餐饮交流大会,对美食美味鉴赏有着极高的要求。

现任江西味煌大厨。

擅长:川菜，湘菜,重庆火锅,诸葛烤鱼,重庆麻辣烫,成都串串香,台湾炸鸡柳,轰炸鱿鱼,农夫炸鸡,湖南牛肉粉,卤肉卷,披萨,汉堡,冰淇淋系列甜点。