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  • 特色烤鱼培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    文昌烤鱼培训—改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤+炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用秘方调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤... [详情]

  • 绝味鸭脖技术培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    绝味鸭脖是中国鸭脖产品中有影响力品牌之一,味道独特,既有传统武汉鸭脖的韧劲耐嚼的特点,又结合了湖南风味特点,让人回味无穷。聚香德的决味鸭脖技... [详情]

  • 特色麻辣烫培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    麻辣烫其主要的特点就是其自身无可不烫,无味不有,味美价廉。从而深受广大消费者的喜爱,麻辣烫起源于长江之滨,是船工纤夫或马帮风餐露宿时创造的吃... [详情]

  • 杂粮煎饼培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味... [详情]

  • 公安锅盔培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    武汉锅盔现象,走在武汉的街头,特别中吃午饭和下午下班时期不少市民前来排队等候,看到吃锅盔的人有时髦男女,有苍髯老者,有背着书包的中小学生,有... [详情]

  • 油焖大虾培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。每年5至9月,该餐馆生意甚是红火。周边的荆州、仙桃等地的食客常常... [详情]

  • 木桶饭短期培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    采用木桶蒸饭,香味浓郁,米饭颗粒分明,有嚼劲,不黏糊;木桶饭的菜肴,以湘菜为主,滋味鲜美,香味浓郁,辣味可以根据顾客的口味适当调整。几十个菜... [详情]

  • 特色火锅培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    一、北京涮羊肉火锅,味型:鲜咸。 二、四川:酸菜鱼火锅,味型:咸鲜。 三、四川:鸳鸯火锅:①全红汤;②全白滋补汤;&nb... [详情]

  • 风味披萨培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    “披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。这种食品已经超越语言与文化的壁障,全球通行,受到各国消费者的喜爱... [详情]

  • 烧烤卤菜培训

    文章来源: 武汉文昌高级厨师学校 开班时间:滚动开班

    【文昌烧烤创富培训班】学习内容1、传授烧烤原材料的选择,初步加工。烧烤设备和器具的认识与使用维护。 2、培训无烟烧烤技术,肉类烧烤... [详情]

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