香葱肉松肥蛋糕卷培训用料  蛋黄6个约105g、蛋白5个约175g、黄油50g、低粉65g、牛奶65g、盐一小撮、糖65... [详情]

奶牛纹手提包面包培训饼干配料黄油 100g糖粉 80g蛋液 40g低筋粉 180g奶粉 10g香草精 1勺可可粉 少许做法1. 烤箱预热至1... [详情]

面包制作的主要原料培训面包制作的主要原料:木糖醇的用途和功能:木糖醇为白色晶体,外表和蔗糖相似,味凉,甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖,是未... [详情]

冰淇淋大福材料糯米粉150g玉米粉30g细砂糖50g沙拉油40g饮用水175g糯米粉60g冰淇淋适量做法：1. 首先,先烧开一锅热水2. 依... [详情]

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高端法式翻糖蛋糕课程16天课程 16天:从零基础到满分毕业 一、：工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作 二、：奥斯丁、玫... [详情]

高级裱花课程五天课程 适合有基础的学员或者对自己有更高要求的学员。 1.自然花型：芍药（多种），牡丹花，毛茛，芍药花苞，康... [详情]

基础裱花课程 (五天) 一： 戚风蛋糕，海绵蛋糕的制作（口味：香草，巧克力，抹茶红丝绒，伯爵红茶，北海道戚风，柠檬及口味变化） 奶油的... [详情]

基础系豆沙裱花课程四天课程 1.豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。 2.配色方法的调色技巧，色素的选择与... [详情]