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桂林米粉学习内容鲜汤米粉,牛肉米粉,肉丸米粉,蛋花米粉,鲜肉米粉,鸡蛋米粉,肚皮米粉,牛腩米粉, 三鲜米粉,排骨米粉,鸡肉米粉,菌汤米粉,麻... [详情]
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千层饼学习内容千层饼,鸡蛋饼,甜酥饼,(另送和面、,醒面时间,做法、煎发,等全套技术指导培训流程示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范。2.... [详情]
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公婆饼学习内容和面、发面、公婆饼秘制馅料拌制、包法、做法、冷藏时间、电饼铛温度控制、以及包法等全套技术指导培训培训流程示范讲解:1.专业老师... [详情]
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西安肉夹馍学习内容西安肉夹馍: 原料选购,腌渍方法,卤汁制作,腊肉制作,和面制作,煮肉,烤馍。培训流程示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范... [详情]
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土家酱香饼学习内容土家酱料制作、几十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存、自制鲜香粉撒料、和面、发面、擀面、醒的时间掌握、饼软硬度控制、电... [详情]
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重庆小面系列学习内容高汤的制作,配菜的制作,红油的制作等等培训流程示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学... [详情]
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嵊州小笼包培训内容嵊州小笼包底料的熬制,配方的搭配与禁忌,其它地区嵊州小笼包口味的调整方法。各类店型的选址技巧,开店的经营方式和成功 法则等... [详情]
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