【表演认知】表演有着非常悠久的历史。自从有了戏剧，也就有了表演。在西方，可以追溯到古希腊戏剧；而在中国，从先秦的优伶算起，戏剧也有几千年的历... [详情]

教学内容：影视赏析、编写（讲）故事、视听语言 、面试、礼仪、实践创作、影视表演、综合素质测评、普通话语音、摄影构图、广告创意、栏目策划、纪录... [详情]

各种生日蛋糕装饰、各种立体花、各种花边、寿字、动植物。学时10天 学费1680元 随报随学 安排住宿 ... [详情]

1.原盅蒸饭：冬菇滑鸡饭 豉汁鱼腩饭 蒜香排骨饭2.煲仔饭：肉饼饭 肉片饭 牛肉饭3.肠粉：肉片肠 猪肝肠 鸡蛋肠4.小食类：萝卜牛... [详情]

1 简述烧烤知识 实操：烤肉串的制作（牛肉、羊肉）2 烤贝壳类制作：生豪、青口、扇贝（蒜茸味、法式味、BBQ味）3 海产类串烧：烤尤鱼须、... [详情]

1寿司醋跟寿司饭的制作2三文鱼刺身讲解3寿司收握饭的技巧和寿司蛋捲4切寿司需要的生鱼片5军舰、压饭寿司要求技术6加州卷、龙卷制作7花式寿司制... [详情]

1、介绍泰国料理的材料及调味料食用材料等2、泰国冬阴功汤、鸡肉椰汁汤3、泰式火锅、泰式海鲜沙律4、泰式柚子虾沙律、粉丝肉碎沙律5、泰式海鲜炒... [详情]

基本功（刀工）1. 刀工：三片、三丝炉灶用具基本操作要领，火候的掌握2. 料头的作用及切配方法3. 预制（馅料）（猪肉滑、虾胶、牛肉滑... [详情]

1、理论：烧鹅、片皮鸭的制作方法和酱料配方2、实操：脆皮烧鸭的制作3、实操：烧鸭的制作4、理论: 麻皮与光皮乳猪的制作5、实操：化皮乳猪的制... [详情]

1萍果、橙的雕切技巧2萍果．橙．柠檬．香蕉的雕切技巧3西瓜中式雕切和摆设4西瓜西式雕切和摆设5二层和多层水果拼盘的制作 ... [详情]