培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严... [详情]

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梅菜扣肉饼：以香、甜、脆为主要特点，它外脆里软、咸香松脆。1.梅干菜选材和识别及处理方法2.发面制作过程和时间掌握技巧3.形状包法及压面制作... [详情]

老家肉饼老家肉饼”源于“京东肉饼”。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，是解放前就有的大众食品，其特点是皮厚（老师傅称为"嘴唇子皮儿"）、馅足... [详情]

武大郎烧饼武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳... [详情]

杂粮煎饼杂粮煎饼培训内容学习内容乔麦杂粮煎饼、高粱杂粮煎饼、玉米杂粮煎饼、黄豆杂粮煎饼、各种煎饼、各种蔬菜煎饼、、红油煎饼、黑芝麻煎饼、花生... [详情]

红豆饼（车轮饼）机器操作技术，各类原料特性讲解，各种馅料制作技巧，制作过程中容易出现的问题及解决方法；如何经营台湾红豆饼（车轮饼）生意等创业... [详情]

卤肉卷卤肉卷的品种腊味卤肉卷 香辣牛肉卷 飘香卤味卷 鸡丝卤味卷 火腿卤味卷香酥鸡柳卷 蛋丝卤味卷 爽脆蔬菜卷 香甜果蔬卷 五香牛杂卷藕片千... [详情]

手抓饼培训内容甜辣手抓饼，沙拉味手抓饼，番茄手抓饼，香辣手抓饼等实际操作内容1.手抓饼原材料的采购，机器设备的使用。2.手抓饼的煎制。3.肉... [详情]

葱油饼葱油饼的做法风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，也可以作为早点... [详情]