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培养方向：在继承中国传统宫廷御点，博采民间风味小吃，吸取各派面点精华的基础上锐意创新，传授学员形式多样、风味各异的中式面点烹饪技法。传授：学... [详情]

教学内容课程由烹饪界享有盛誉的名厨领衔任教，通过实训教室实现导师的面对面教学互动1.法式焗蜗牛、法式洋葱汤等法式菜系列2.烩罗马意大利面、米... [详情]

学习内容：以培养熟练的烹饪技术、懂经营善管理的人才为目标。传授刀工、翻锅、油温、火候、挂糊、上浆，重点传授经典湘菜、湘菜流行菜、湘菜传统菜等... [详情]

甜品蛋糕行业市场潜力无穷创业容易、投资小、回报大甜品行业是餐饮行业增长*快的领域之一，其创业容易、投资小、回报大，营业额每年都有所上升，据有... [详情]

学习内容：讲授食品原料知识与加工工艺、选址与经营、成本核算、火锅配方与制作工艺，全面系统传授火锅香料的炒制与吊汤、重油火锅、清油火锅与四川鸳... [详情]

果蔬雕刻果蔬雕刻，又称餐桌上的艺术，是以常见蔬菜、瓜果为原料，通过切、旋、削、戳、刻等手法，将之雕刻成玲珑剔透和栩栩如生的动植物、人物、花卉... [详情]

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