油炸系列 学习内容 香蕉，苹果、龙虾、河蟹、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅... [详情]

十三香龙虾系列 学习内容 麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味等十三种秘制天然膳食中草药制作,（龙虾底料炒制，香辣酱制作，红油，中药... [详情]

炸鸡锁骨系列 学习内容 炸鸡锁骨、有三种口味、麻辣味、香辣味、黑椒味，鸡锁骨的腌制、各种鸡锁骨腌料配比精准、腌制时间过程、... [详情]

烤面筋系列 学习内容 面筋制作与做法、面筋酱料和刷料做法、几十种粉料配比成鲜香粉鲜香粉撒料、烤制时间掌握 培训流程 ... [详情]

摇滚烧鸡系列 学习内容 越南摇滚烤鸡的制作、各种粉料配合在一起成配料、腌制过程时间手法保存、烤制穿法火候时间掌握、等全套技术指... [详情]

周黑鸭系列 学习内容 鸭翅、鸭爪、豆腐皮、海带结、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭头、鸭腿、鹌鹑、鸡尖、千张、香干子、丝藕片、鸭肫、鸭肠... [详情]

手抓小龙虾系列 学习内容 大料制作：卤水制作、鲜汤熬制、红汤熬制、卤料包配比、龙虾炸制。 腌制全套技术指导保教，学会为... [详情]

什锦水果拼盘 学习内容 水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘好吃，主要看... [详情]

温州瘦肉丸 学习内容 温州瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉汤制作 培训流程 示范讲解：... [详情]

绝味鸭脖 学习内容 鸭头、鸭腿、鸭翅、鸭爪、鸭舌、鸭锁骨、鸭肝、鸭肫、鸭肠、鹌鹑、麻雀、凤爪、鸡尖、片、香干子、豆腐皮、海... [详情]