一、 米线的起源传说很早以前，有一位书生在南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放... [详情]

一 财富---冰粥冰粥与暖粥作为一种传统的食品，在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 夏日炎炎,酷暑难挡,端上一碗“美丽冻人”的冰... [详情]

一 财富---土家酱香饼酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃，后来被北京谭师傅（谭震）引进推广，和改进成大众口味，火遍全... [详情]

一、培训内容 培训内容 油条培训课程安排 1油条面的配方；2油温控制及处理方法；3油条剂子的比例及炸制4油条和面注意事项；5成本核... [详情]

一 财富---老鸭粉丝汤老鸭汤具有丰富的的食疗作用（褒汤是鸭肉的佳烹饪方法），“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”， 主大补虚... [详情]

一、 羊肉汤起源羊肉汤的来历洛阳人好喝汤成习惯，喝汤，已经成为洛阳人挥之不去的习惯。洛阳人偶尔出差一两个礼拜，心中大的愿望，莫过于能早点赶回... [详情]

一、 油饼母鸡汤的简介及市场分析“民以食为天，百业以餐饮为王”，餐饮是一个永远充满活力的行业，在中国餐饮行业消费总额高达6000多亿，并且还... [详情]

一、培训内容 培训内容 油炸系列培训课程安排 1食材选择、辨别；2前期初加工、处理方法；3鸡肉的选择及腌制；4撒料配比及炸制5成本... [详情]

一 财富---章鱼小丸子章鱼小丸子”原名“章鱼烧”，起源于日本，于上 世纪80年代传入台湾。经过不断的改良，口味越发为过人喜爱，至今已流行于... [详情]

一、铁板鱿鱼的起源铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批... [详情]