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我个人也是很喜欢椰子和紫薯的味道所以这个甜品是我毫不犹豫就会吃很多的类型吃完也感觉不到一点儿油腻和甜腻椰香紫薯派参考量：8寸活底不沾派盘一个派皮：低筋粉160g黄油（冷藏的）60g蛋黄液15g凉水35g砂糖20g盐1g派馅：紫薯（蒸熟去皮）200g砂糖20g椰浆270g中号鸡蛋一个椰蓉20g准备工作：紫薯洗净，大火上锅蒸熟，然后去皮切块备用制作派皮：①蛋黄液先加凉水搅匀，再加盐和砂糖搅匀，备用。②低筋粉过筛到一个容器里，冷藏的黄油切成小块，放入面粉盆里。用手将黄油和低粉搓成砂砾状，如果手温高的话要戴上一次性手套哦。③然后加入步的蛋黄液，用刮刀翻拌吸收，用手成面团，包好保鲜膜放入冰箱冷藏[详情]

常见问题老师，我是零基础，动手能力里特别差，我能学会吗？我们正常的常规课程都是针对零基础学员的，并且大多数的毕业学员也都是从0基础开始学习，而且我们是小班制教学，老师手把手指导。我们相信很多技术不存在天生就掌握，而是靠后天的勤奋和正确的技巧学习得来的。老师，如果我学不会怎么办？首先，理论知识讲解完后，都会提供自己动手操作的机会，老师也会当场指导纠正。只要你用心的学习，肯定都能学会。如果等你学完后，还有不会的，可以申请免费复训一次。老师，我没有美术基础，能学蛋糕吗？当然可以，有没有美术基础并不重要，重要的是我们的审美能力，学习经历，行动力等。我们可以多实践，从“不会”到“学会”，从“学会”到“熟[详情]

每次分享的甜品的配方有很多烘焙爱好者都会在看完之后自己回家尝试但是经常有小伙伴来问我为什么同样的步骤最后做出来就是不一样不管试多少次还是失败了...而且也经常会被问到奶油和黄油可不可以相互替代之类的问题其实烘焙的原料很多不同种类的点心会需要用到不同的原料刚接触的人往往会觉得头大很多原料的名称还非常的类似一不小心就混淆了然后辛辛苦苦制作的甜点一！败！涂！地！说起烘焙的原材料通常都会涉及到奶制品比如黄油、奶油、芝士、奶酪等今天阿拉蜜特地整理了一下它们的区别防止大家以后再因为原料的问题而导致作品失败黄油是什么？黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。[详情]

步骤1、柠檬刮下表皮切碎，加入5克细砂糖腌制，柠檬对半切开榨汁备用。2、黄油切片室温软化至用手指可以轻松戳出印子。3、少量盐加入细砂糖内，分三次加入黄油，用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松。4、分4次加入打散的鸡蛋液，每次都要搅打至完全融合，没有出现油水分离状态。5、低筋粉和泡打粉混合过筛加进黄油鸡蛋糊里，用刮刀切拌至面糊顺滑无颗粒。6、加进柠檬汁和蜂蜜，切拌均匀。7、加入柠檬皮，搅拌均匀至面糊顺滑有光泽。8、把面糊倒进模具里（三能SN213），用刮刀抹平（中间低两边高），震出大气泡。9、烤箱预热至190度，放中层上下火烤35-37分钟，表面上色，用牙签插入裂开处抽出没有带出面糊即可以出炉，趁热倒[详情]

有这样一群孩子，他们的父母为了生计远走他乡，外出打工，用劳动获取家庭收入，为经济发展和社会稳定作出了贡献。但孩子们却留在了农村，与父母相伴的时间微乎其微。这些本应是父母掌上明珠的儿童集中起来，便形成了一个特殊的群体——留守儿童随着劳动力的流动加速，留守儿童问题日益突出。农村留守儿童数量从2004年的约2000万增加到目前的6100多万。关爱留守儿童，乐蜜在行动。6月1日，“爱心不停歇，全城温暖接力”——用闲置换爱心活动在宁波国大雷迪森广场酒店举行，此次爱心活动，是一场蕴含爱心与希望的活动。帮助留守儿童解决生活困难，圆孩子一个梦想，活动所得的善款用于购买教室电风扇，改造奉化大堰学校的教学环境。乐[详情]

难道夏天只能喝白水？这也太无趣！可谁说白水只能无趣？这就告诉你如何使白水闪闪发亮｜Step 1 - 打底｜我们先来做一杯Lemonade / Limenade（柠檬苏打水）｜食材｜柠檬/青柠｜4颗细砂糖｜2汤匙苏打水｜1升｜制法｜❶将柠檬或青柠对半切开，挤出果汁，过筛一次滤去果核；❷在柠檬汁中兑入苏打水，倒入细砂糖搅匀，冷藏，或投入冰块后享用。｜Step 2 - 添香｜接着可以来几个柠檬苏打的变化款▼｜薄荷柠檬冰｜把你的Lemonade倒入冰格每格放上一片薄荷叶冻起来取一粒放水里摇摇“晶晶亮，透心凉”这可不是雪碧的专利▼｜水果宾治 Fruit Punch｜夏日水果缤纷柠檬又是百搭款给[详情]

越来越多的人喜欢在工作空隙，听着舒适的音乐，喝一杯咖啡，慢慢享受美好时光。但有时只喝咖啡难免会心悸，这样就会很煞风景。这个时候我们可以选择一块甜品来搭配，那么如何挑选一款对的甜品来搭配咖啡就成了一门学问。挑对了可以把咖啡与甜品的两个口味都有提升是一种相互提携与平衡的关系；挑选错了，有可能会影响品尝咖啡的风味，嘴里的风味混淆，是个不好的体验。那到底如何搭配会更好呢？ 阿拉蜜带你去看看01挑选互补的风味在我们享受一杯咖啡的时候可以根据咖啡本身的味道来进行搭配挑选，从而可以互补口味还会有一个更好的体验。举个例子，在喝一款拥有热带水果风味耶加雪菲的时候，或许可以选择搭配口味轻巧的果汁冰糕，上面淋点蜂蜜[详情]

其实，做西点真的不难只要你学会了这几款西点朋友们都会夸你到嘴软大家赶快来学习呗☟☟☟01蒙布朗（Mont-Blanc）Mont-Blanc（蒙布朗）是一款使用栗子泥制作的法国糕点以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰"白朗峰"命名它的外型就是照着白朗峰的样子去做的因为白朗峰山顶常年积雪秋冬时因树木枯萎常呈现褐色原料淀粉60g，鸡蛋2个，熟栗子20粒，奶油适量，栗子泥100g，黄油40g。制作步骤1、熟栗子放入锅中，加糖和水煮一会，是的栗子更加软糯香甜。2、鸡蛋里加入糖，用电动打蛋器打发，至痕迹基本不会消失。3、分次筛入面粉，至搅拌均匀，倒入纸膜中。4、烤箱预热180度，中层，15分钟即可。5、准备两个裱花[详情]