五谷渔粉培训班,讲解五谷鱼粉全套技术,五谷渔粉注重养身健康新概念,集美味与养生于一体,让学员轻松掌握五谷渔粉的基础知识与经营方法. 五谷渔粉 是时下非常火爆的一款养生美食，其受众范围广泛，以其独特的味道走进了许多食客的心中，其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮渔粉爱不释手。鱼粉中的汤是采用活鱼熬制的鲜鱼汤，其富含多种营养物质，喝起来对人们的身体有益，能让食客的味蕾惊艳，吃过之后都是恋恋不忘。 食为先将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条，与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料，加入天然香料形成营养底汤，鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料，与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合，成为街头一道亮丽的美食风景。 五谷渔粉项目培训内容 学好真技术何愁没生意 1、五谷渔粉的基础知识与经营方法。 2、五谷渔粉的配方和熬制 3、五谷渔粉高汤的熬制。 4、五谷渔粉的制做，肉皮酥的制作。 5、脆皮豆、酸笋的制作，配菜的制作。 6、各式五谷渔粉制作流程。 7、肉质、高汤等材料的保管与存放。 8、店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。 9、投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。 利润分析 五谷渔粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。1．即使摆一个小摊卖杂粮渔粉按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元；月收入六七千元。2．如能开一间二三十平米的五谷渔粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按5元来算：每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗五谷渔粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费5000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利10000元，年收入在12万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家五谷渔粉分店，一年的收入就非常可观。 文中数据仅为参考数据，更多详情请以食为先现场考察咨询为准。 优势 本套五谷渔粉课程您之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个五谷渔粉店，当然您也可以去特色粉面店做五谷渔粉大师，或在家里自己制作属于家人专享的美味营养五谷渔粉。
