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章鱼小丸子原名“章鱼烧”，是日本特色的国粹小吃，章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃，在日本是非常受欢迎的，而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度，逐渐的流入我们的中国市场，章鱼小丸子进入中国市场后同样受到了中国市民的喜爱。
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。
1、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。
2、讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。
3、风味粉和烧酱的配制。
4、章鱼小丸子制作流程与技巧。
由专业的老师手把手实操，学员统一亲自动手操作，随到随学，。我们会把括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。
