油炸系列 学习内容 香蕉，苹果、龙虾、河蟹、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、... [详情]

十三香龙虾系列 学习内容 麻辣味，香辣味，蒜香味，五香味等十三种秘制天然膳食中草药制作,（龙虾底料炒制，香辣酱制作，红油，中药包，... [详情]

红油凉拌菜 学习内容 凉拌海蜇丝。凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕... [详情]

北京烤鸭 学习内容 鸭子的处理、天然香辛料腌制、几十种香料香膏鸭子上色、烤制时间温度控制、面皮制作烤鸭酱制作。 培训流程 ... [详情]

美味牛杂系列 学习内容 牛杂制作、牛肉汤制作、卤料制作、酱牛杂制作、牛肉汤配料、油拨辣子制作 培训流程 示范讲解： 1... [详情]

小火锅 学习内容 羊肉小火锅、狗肉小火锅、牛肉小火锅、鱼头小火锅、酸菜鱼小火锅、鸡煲小火锅、鸭煲小火锅、鸭肉小火锅、肚片小火锅、羊... [详情]

潮汕砂锅粥 学习内容 蟹粥，黄鳝粥，田鸡粥，生鱼粥，水鱼粥，鸽子粥，虾蟹粥，虾粥，鸡粥 ，皮蛋粥，三鲜粥，甲鱼粥，等下十多种粥类 ... [详情]

台湾饭团 学习内容 雪菜饭团、传统饭团、金玉饭团、榨菜肉山饭团、招牌饭团、老北京饭团、肉松饭团、火腿饭团、腊肠饭团 培训流程 ... [详情]

淮南牛肉汤 学习内容 牛肉汤制作：红油制作、大料制作、卤料制作、牛肉制作 培训流程 示范讲解： 1.专业老师一对一的实... [详情]

特色烤猪蹄 学习内容 秘制配方，精选20余种名贵中草药、香料调制而成。无需腌制，调味简单。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，... [详情]