煎饼果子学习内容1、煎饼果子的系统讲述；2、煎饼果子原料的选购；3、煎饼果子食材的 预加工；4、煎饼果子加工的基本标准；5、煎饼果子的工艺步... [详情]

煲仔饭煲仔饭，广东的特色美食，煲仔饭较大的特色，一是那明晃晃的瓦煲，二是那金黄色泽的锅巴。只要购买到瓦煲学会控制火候就能做好煲仔饭。煲仔饭的... [详情]

章鱼小丸子章鱼小丸子又名章鱼烧，是日本的一种传统小吃，和寿司齐名。章鱼小丸子系日本料理师在使用章鱼配上高丽茶加面粉制用的糊浆烤制后刷上章鱼小... [详情]

香酥炸鸡汉堡酥香肉滑，色泽诱人，美味可口学习内容1、 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。3 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳，鸡米花... [详情]

成都冒菜冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的... [详情]

沙县小吃沙县小吃是现代比较流行的一种小吃，沙县小吃品种齐全，可供选择比较多，就会有不同的人群前来消费，有的人喜欢吃饺子，有的人喜欢吃云吞，有... [详情]

培训内容鱼香肉丝 、 地三鲜、红烧狮子头、风味茄子、酸辣土豆丝等十六种菜品培训过程示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师... [详情]

学习内容1.灌汤包原材料，设备的选择，采购。2.灌汤包皮冻的制作。3.灌汤包肉馅的制作。4.灌汤包面皮的制作。5.灌汤包包的制作培训流程理论... [详情]

武汉热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在... [详情]

豆腐脑豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方豆腐脑是将... [详情]