烧烤教学内容： 1、原材料的选用及保管。 2、原材料采购及降低成本的方法。 3、烧烤香油的制作技术。 4、烧... [详情]

麻辣烫是以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫热，蘸上麻辣调料，食客们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁，菜品丰富，服务优质，物美价廉而深受大众青睐... [详情]

川北凉粉、棒棒鸡、夫妻肺片 凉菜教学内容： 1、原材料的选用及保管 2、原材料采购及降低成本的方法 3、香辣红油的制作... [详情]

特色面教学内容： 1、原材料的选用及保管。 2、原材料采购及降低成本的方法。 3、香辣红油的制作以及保管。 4、各种面... [详情]

特色火锅口味： 酸辣鲜椒锅 营养三鲜锅 酸萝卜老鸭锅  棒子大骨汤锅 八宝炖鸡锅 菌王汤锅 椒麻鲜香锅  番茄牛腩... [详情]

培训费用： 冷锅串串全套一次性收费，全部动手操作，不限学时，学会，学习期间免费提供吃住。 教学内容： 1、原材料识别及... [详情]

手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香。配料精心调制，口味香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔作为主食，可以单独经营，... [详情]

肥肠粉是四川传统的名小吃之一，其麻辣鲜爽色香味美，配上特色的拌肥肠及冒节子，深受广大消费者的喜爱。肥肠粉制作选用优质的红薯粉，经特殊工... [详情]

冷锅鱼粉是四川传统的名小吃之一，其麻辣鲜爽色香味美，配上特色的拌冷锅鱼及冒节子，深受广大消费者的喜爱。冷锅鱼粉制作选用优质的红薯粉，经... [详情]

凉糕是夏令时节小吃，味美香甜，食之爽口。采用米浆熬制而成，配上秘制的糖水。是夏日清热解暑、生津止渴的必备佳品。 凉糕教学内容... [详情]