融合八大菜系，引领消费潮流，满足跨地区消费趋势；实现特色经营、创新经营、精细化经营   一 中餐现状与市场   中餐具有... [详情]

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成都冒菜天府特色，鲜香麻辣味道好巴适！   不吃冒菜，枉到四川。川菜行天下，冒菜是精华！   一 背景特点  ... [详情]

主料选用虾、蟹、排骨、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜香味道   一 麻辣香锅    ... [详情]

长沙的唆螺和花甲好吃的不得了   一 口味唆螺和开心花甲简介   风味小吃唆螺，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市... [详情]

无夜宵 不长沙 长沙美味尽在其中    专业餐饮技术研发培训基地 给您百分技术保障   一 长沙夜宵介绍 &n... [详情]

讲究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法   一 背景特点   重庆人觉得煲汤没什么味道，就加入各种香料，将鸡肉放到砂锅... [详情]

各种火锅原料的购置与初加工，火锅汤底料的配制，各种芝麻酱、红油、辣椒油、火锅制作秘方及流程   一 火锅起源   火锅的... [详情]

 （温馨提示：免费两家以上直营店品尝，教授直营店同等技术）   味道微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，... [详情]

 "全国名火锅"评比中，被中国烹协评定为"中华名火锅"   一 背景特点   三汁焖锅，是创始人黄耕先生与我... [详情]