特点：空气刘海是一种半透明刘海，温柔又有杀伤力，所以空气刘海发型很盛行，特别在夏季，这款发型更为流行，薄薄一层，微微内卷，眉眼和额头隐约可见，和短发搭配更有清新灵动感。1、没了厚重感的刘海总能给人一种清新甜美的感觉，减龄效果棒棒哒，空气刘海内弧，短发内弧，整体出来的效果修颜迷人。2、空气刘海和短发搭配，适合即将到来的夏天，薄薄的一层不会太热，看起来也很清凉，两侧头发也可以撩至耳后，更增添性感女人味。3、脸蛋不错的女生特别适合空气刘海的短发，若隐若现的额头和眉眼，神秘中透着几丝小性感，内弧的及颌短发把本来就精致的脸蛋修饰得更小巧迷人。4、当然，有点婴儿肥的女生也可以尝试空气刘海短发，染上酒红色，[详情]

大波浪卷发是很多女生都喜欢的造型，散发着浪漫迷人气息，但是有不少女生却为此烦恼，大波浪虽然迷人，但是不注意打理头发也容易产生毛燥效果，下面一起来看看大波浪卷发怎么打理。准备用具：弹力素、吹风机、发蜡1、洗头，待头发晾至7成干【也可以用吹风机把头发吹干，但是注意不要吹得太干，如果吹得太干会对头发产生伤害】。2、把马尾抓起来，喷上一些弹力素，用来定型，不用太多，否则效果就不够自然了；3、按着卷发的方向把头发绕在手指上，这样做是为了让波浪卷恢复到原来的卷度；4、用吹风机的蒸气流把卷好的发卷进行吹干定型；5、直接对着发卷吹，吹至差不多干就好了，这样可以达到一定的蓬松效果；6、把打理好的卷发放至一侧，再[详情]

有些烘焙点心，还没开始品尝，光是看着就让人爱不释手，烧果子便是这样一种烘焙点心。烧果子起源于日本，是和果子的一种，也是日本本土非常受欢迎的烘焙点心，主要是由面粉、焙烤油经烘烤制作而成的美食，通常搭配清茶来食用，口感比较清淡，完全不会甜腻，与清茶是绝配，但要说特色，便是那精致多变的造型。所以，做烧果子不像传统面包那样，而是自由发挥，人们可以随意制作自己喜欢的造型，因此也惹得小朋友更加爱不释手，今天，熳点君就来教大家一款萌翻天际的小鸡烧果子，材料非常简单，烘焙小白也值得一试。喏，就是一款烧果子，拿在手里，样子像极了刚出生的小鸡宝宝，十分讨喜，咬一口外皮酥酥脆脆，内陷柔软香甜，一点也不会齁甜，拿来招[详情]

临近中秋，相信大家已经感受到中秋佳节那浓浓的美食仪式了，小声问下：今天，你吃月饼了吗？说到月饼，在美食届那可是响当当的霸主，，如果粽子口味是咸甜争霸，而月饼江湖则是各路豪杰大混战。接下来，跟着熳点君，我们来一场月饼届的“华山论剑”，选出你们心目中pick的那一款。01广式月饼广式月饼馅料扎实，香味浓郁，其中以五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼为出名，占据了月饼界小半壁江山。而广式月饼，那色泽金灿灿，泛着油光的糖浆皮便是它的致胜法宝，也是其区别于其他月饼表皮的标志。02苏式月饼苏式月饼，一如既往地带着苏式糕点那小家碧玉的感觉，它的酥皮，白色中泛着金黄，看上去非常有光泽，咬一口又薄如蝉翼，酥皮扑簌簌地往下掉，[详情]

熳点君昨晚下班路上，看到了家新开的超市，开启了买买买模式。逛着逛着，便来到食品区，前面几个穿着校服的小姐姐正在挑选法式小面包。想起以前熳点君，每天早上也是几个绵软柔滑的法式软面包，再配上一杯热乎乎的牛奶，便开始一天的美好，但那会并不是自己做，而是上天猫直接一整箱地买，好像一不小心暴露了点什么？实际上，以浪漫著称的法国人也是如此哦，一日三餐都离不开软面包。不过人家吃的可是正宗软面包，相较于超市的小包装，不仅分量充足，关键是少了那配料表上足足占据90%份量的食品添加剂，自然也更健康，风味十足。看到这，不用怕，熳点君马上就来教大家一款地道的法式软面包——哈斯面包。哈斯面包是软式法国面包的一种，因为使[详情]

制作面包，重要的步骤就是发酵了，它将直接决定着面包最后制作是否成功，并且面包散发出的那股诱人的香气和风味，也是来源于发酵。发酵，简单的说，就是利用酵母来分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙醇，而二氧化碳气体又被面筋包裹住，于是便形成了均匀且微小的气孔，把面团给支撑起来，体积不断变大。虽然发酵原理比较简单，但是我们在制作面包时总能看到不同的发酵方法，像是有一次发酵，二次发酵等，那这些方法，你都熟悉吗？接下来，我们来逐一认识它们。一、一次发酵法一次发酵法，也称做直接发酵法，操作比较简单，只需要将所有的原料，一次搅拌混合成面团，即可进入发酵阶段。具体工艺流程是：称料→搅拌→发酵→→醒发→[详情]

相信提到“日本伴手礼”这5个字，就已经吊起了你们的胃口。日本好吃的美食不断推陈出新，但经典的美食也一直流传着，今天熳点君就来教大家一款源自日本北海道的伴手礼——焦糖杏仁挞，不仅仅只是味道好，颜值也是足够惊艳哦，是送给好盆友、好闺蜜的礼品。第1眼看到它时，就被他那小船般的造型给吸引住了，但看似精致地就像艺术品的焦糖杏仁挞，入口能明显感受到杏仁的香气和蜂蜜的淡淡甜香，反复嚼上几口，挞皮的酥香味也一并融合进嘴里，非常好吃。今天这款“焦糖杏仁挞”，用料不复杂，做法也不难，初级烘焙经验就可以搞定，接下来一起看看吧。材料准备焦糖杏仁 生杏仁片：50g / 细砂糖：25g黄油：20g / 淡奶油：[详情]

在不知不觉中，我们与烘焙走过了许多个日日夜夜，做过了许多款产品，也添加了许多专业的器具。期间，不知你们有没有留意过身边烘焙达人的厨房。她们的厨房，不仅往往器具摆放整洁，而且还藏着许多秘密哦，比如今天，我们即将要说到的“烤盘”。在厨房众多的烘焙器具中，唯有烤盘看似普通，却也是必不可少的存在，接下来，熳点君就来和大家聊聊烤盘的故事。为什么说烤盘普通呢？是因为我们在购买购买烤箱时，都带有一个烤盘，往往一不小心就忽视了它，但它与原材料一样，是制作美味面包必备的器具之一，那么我们在日常烘焙中，我们怎么用好烤盘呢？一、关于烤盘的数量就以制作面包为例，从到醒发、烘烤，烤盘一直存在于面包制作的过程中，因此[详情]

气温逐渐转凉，冬天已然来临，这时候特别想念一颗颗暖烘烘的板栗，吃进嘴里香甜软糯，温暖又解馋。但转念，想想吃了这么多年的糖炒栗子，是时候得来点变化，于是充分发挥专业精神，为大家准备了一款美食：桂花板栗挞。桂花板栗挞，我们可以拆分成3个部分：挞皮，内陷和装饰，来分别制作。挞皮在保持原有的酥脆口感外，还另外增加了干桂花，吃起来会有淡淡的桂花香味哦，而内陷则是用软糯的板栗+香甜的桂花，吃起来甜而不腻，香气充盈。至于装饰，自然是用奶油来装裱，不过这次的奶油也特意加上了板栗桂花泥，让整体更加丰富，一口咬下去，先是尝到绵甜的奶油，接着便是软糯细腻，并带有丝丝桂花香味的内陷，最后才满足地咬碎嘎嘣脆的挞皮。快速[详情]

挑选购买到优质咖啡豆固然重要，但如何妥善保存咖啡豆也是需要重视的。说到保存方式，那就要了解影响咖啡豆风味的要素有哪些？这样我们就能完美储存好咖啡豆，随时享用到新鲜的咖啡。那咖啡豆在储存路上，都有哪些天敌呢？接下来，各位集美可要认真做好笔记哈。一、怕潮湿烘焙好的咖啡豆，会一直处在“活跃”的状态，容易受到外界的影响，吸收进外在的味道和水气，继而出现异味，所以储存咖啡豆的首要要素是：保持干燥。如果无法让咖啡豆保存在与空气隔绝的容器内，至少也要把它放在不潮湿的环境中。另外如果不想咖啡豆串味的话，也不建议把咖啡豆放进冰箱，而且从冰箱拿出来后，由于温度差的缘故，包装表面还会出现冷凝水，湿润内部的咖啡豆。要[详情]