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广州烘焙培训课程 2019-04-03 10:13:12

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课程介绍 发布日期:2019-04-03 10:13:12
烘焙培训课程
烘焙培训课程,我校老师专业全实操授课,新型情景教学模式,专业老师一对一的实战示范,为学员进行基本功强化训练,以下就是课程内容,请大家仔细阅读.
 
阶段

  理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 
第二阶段

  基本功强化训练:面包、基础花边类、基础蛋糕抹面,裱花蛋糕课程,面包制作类(甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等)海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、果子蛋糕类、酸奶蛋糕、虎皮蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作
  学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 
第三阶段

  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌


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